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NOTICIAS

¿Qué papel juegan la eficiencia y el bienestar en las tendencias del food service?

Escrito el 21 mayo, 2023

Unilever Food Solutions contribuye con su reciente informe “Menús del Futuro” para fortalecer la industria del food service. Ciudad de México, 19 de mayo de 2023.- Los restaurantes y negocios de food service en general, son mucho más que esos recintos donde los chefs y sus equipos hacen que la magia suceda para regalar experiencias inolvidables al paladar de los consumidores. Son también un importante motor de la economía en el país, el cual representa el 12.2% de todos los…

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DESTACADA NOTICIAS

Juan y Medio remodela local de Providencia y reencanta con lo mejor de la gastronomía chilena

Escrito el 21 mayo, 2023

A un costado de la ruta 5 sur, a la altura del cruce a Rosario en la comuna de Rengo, sigue brillando un clásico de la gastronomía chilena: restaurante Juan y Medio. Con más de 75 años de historia, el local creado por la señora Ana Miranda Carreño y su esposo Juan Barrera, se ha consolidado como un referente de nuestra comida abriendo otras dos sucursales, además de cinco sangucherías en distintos puntos del país.  A fines de mayo, la…

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NOTICIAS

Gran capacitación de introducción a la cocina italiana llega a Chile

Escrito el 21 mayo, 2023

La actividad es organizada por Soprole Food Professionals, la Escuela de gastronomía ArteBianca y empresas Maquipan. El destacado chef Michele Puzio compartirá los mejores secretos gastronómicos en un taller culinario presencial gratuito. Sin lugar a dudas, la elaboración de pizzas es Chile en una de las industrias con más crecimiento y desarrollo en la gastronomía. En este contexto, la capacitación de “Introducción a la cocina Italiana” se presenta como un taller gratuito ideal para aprender y mejorar las herramientas y…

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TURISMO

Turismo cultural: Cultura Chinchorro, las momias más antiguas de mundo

Escrito el 21 mayo, 2023

En la Sala de Interpretación Museográfica de Cuya podrás aprender del proceso de momificación de la etnia Chinchorro. La entrada a la sala es gratuita y funciona de lunes a sábado. Son las momias de más larga data encontradas en el mundo y están en Chile. Las momias Chinchorro son el recuerdo de una antigua cultura que habitó las costas del norte del país, específicamente en la localidad de Cuya, Arica. Es justamente allí donde se encuentra la Sala de…

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DESTACADA LUGARES TURISMO

6 destinos costeros no tradicionales para disfrutar este otoño

Escrito el 21 mayo, 2023

“Chile es una larga y angosta faja de tierra”, escribía en el siglo XVI, Alonso de Ercilla en su famosa obra La Araucana, pero este terruño también colinda con una gran masa de agua, que, junto a esa forma alargada, nos confiere una de las costas más prominentes del mundo. Este litoral bañado por el Océano Pacífico hace de nuestro país uno lleno de actividad turística y gastronómica en torno al mar. De norte a sur y también en nuestro…

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NOTICIAS

Subway en Chile: la compañía inaugura el primer Drive Thru en el país

Escrito el 21 mayo, 2023

Bajo esta proyección de crecimiento la marca espera llegar a 220 locales en Chile para fines de 2023 Los  planes de crecimiento de Subway en Chile -un mercado fundamental para la marca-  no se detienen. La cadena de sándwiches tipo submarino más grande del mundo anunció la inauguración de su primer restaurante con servicio Drive Thru (modalidad de “Auto Sub” para pedido y retiro desde ventanilla vehicular) en la comuna de Ovalle, región de Coquimbo, y proyecta extender este nuevo…

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