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DESTACADA RESTAURANTS

3 RESTAURANTS DONDE COMER CORVINA DE CULTIVO EN BARRIO DEL MAR

Escrito el 11 enero, 2023

Durante unos días que estuvimos en La Serena, visitamos tres concurridos restaurants de Barrio del Mar, agrupación gastronómica del borde costero de dicha ciudad y de Coquimbo quienes ofrecen en su propuesta gastronómica preparaciones elaboradas con corvina de cultivo. ¿Qué es la corvina de cultivo? Es un producto endémico de la industria acuícola, que posee una calidad sin variaciones y libre de parásitos, manteniendo su valor nutricional y su alto contenido en proteínas y Omega 3. Quienes deseen conocer dicha…

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DESTACADA NOTICIAS

Cervecería Kross apuesta fuerte por la lata de aluminio y la adopta para su Golden Ale

Escrito el 10 enero, 2023

La etiqueta insignia de la cervecería de Curacaví, junto con el apoyo de Ball Corporation, hoy presenta un nuevo formato de 470 cc, reflejando la tendencia y preferencia de la lata de aluminio por los consumidores actuales. Además de conservar de manera óptima la cerveza en su interior, enfriarse de manera más rápida y ser muy transportable, la lata es el mejor contenedor para el planeta, ya que es 100% e infinitamente reciclable. Cambia el envase, pero el sabor se…

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PRIMITIVO: CARTA ESTIVAL Y CENAS DE COCINA ASIÁTICA DE AUTOR

Escrito el 10 enero, 2023

Una vez más, los amigos de Primitivo, en Barrio Italia, nos sorprenden, esta vez con su nueva propuesta de preparaciones para estos días de verano y unas noches cálidas, perfectas para cenar bajo las estrellas. Y es que sus chefs Grey Sierra y Elvis Capcha, día a día se las ingenian para atraparnos con sus creativos platos, inspirados en la cocina asiática, donde podemos encontrar los clásicos de la comida oriental así como preparaciones que no encontrarán en otro lugar…

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DESTACADA NOTICIAS

Con Jack Johnson como plato fuerte, se viene el esperado Surfestival 2023

Escrito el 9 enero, 2023

Entre el sábado 14 y el domingo 15 de enero, en el Condominio Pancora de Pichilemu, se realizará la 14ª edición del evento, que mezcla la música con la cultura del surf, promoviendo la conciencia y el cuidado de las playas. Verano, época de festivales, y si son cerca del mar, mejor todavía. Es el caso del Surfestival, que, como no podía ser de otra forma, se realizará en el centro neurálgico de este deporte en nuestro país. En la…

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DESTACADA NOTICIAS

Verano valdiviano: 5 panoramas perfectos para los amantes de la cerveza Craft

Escrito el 8 enero, 2023

Desde tours para conocer la historia de la capital cervecera de Chile, hasta una cata bajo las estrellas, son algunos de los imperdibles que ofrece Kunstmann en Valdivia. Como cada verano, el sur es un destino favorito para muchos turistas, sobre todo nacionales, y Valdivia se destaca por recibir a miles de ellos durante esta temporada. Si estás pensando en visitar la zona, y además eres fanático de las cervezas especiales, Kunstmann recomienda una variada parrilla de actividades para disfrutar…

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RESTAURANT JAPÓN: EXPERIENCIA IZACAYA PARA DISFRUTAR TODO EL AÑO

Escrito el 5 enero, 2023

Hace unas semanas recibimos una invitación muy especial, puntualmente, al destacado Restaurant Japón, en su sucursal de Nueva Costanera, y cuya propuesta es más distendida y relajada que en el espacio ubicado en el centro de Santiago. Sus socios, Yukiyo Saotome, Takeo Naito, Patricia Vidal y Guillermo Bertiny, miembros de la familia fundadora del mítico Japón (ex calle Marcoleta) y con cuatro décadas de trayectoria, se han encargado de dar un nuevo aire a este punto de encuentro, a través…

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