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CONGRESO CONBOCA FINALIZA SU II EDICIÓN CON LA FIRMA DE UN MANIFIESTO COLECTIVO

Escrito el 14 mayo, 2025

Con un recorrido patrimonial, exposiciones de referentes nacionales e internacionales y la firma de un manifiesto que proclama a Lolol como un territorio emblemático para el desarrollo de una enogastronomía patrimonial, consciente y sostenible, concluyó con éxito la segunda edición del Congreso Internacional Enogastronómico ConBoca 2025. Bajo el lema “Vuelta a las raíces”, el encuentro se llevó a cabo los días sábado 10 y domingo 11 de mayo en el Centro Cívico-Cultural de Lolol, y con el apoyo de la…

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Rapa Nui firma convenio con Torres del Paine y San Pedro de Atacama para promover turismo sustentable

Escrito el 14 mayo, 2025

Un acuerdo histórico que busca fortalecer el compromiso con la sustentabilidad y la protección del patrimonio cultural y medioambiental en tres de los destinos turísticos más emblemáticos de Chile. Como “un momento histórico para todo el país” calificó la alcaldesa de Rapa Nui, Elizabeth Arévalo Pakarati, la firma del convenio suscrito con las comunas de Torres del Paine y San Pedro de Atacama, que busca potenciar la «Ruta de los Tres Destinos», una alianza estratégica entre los territorios que constituyen…

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Alerta sobre el fraude en aceites de oliva: cómo reconocer un verdadero extra virgen y proteger tu salud

Escrito el 13 mayo, 2025

El aceite de oliva extra virgen es uno de los productos más valorados por su sabor, versatilidad y beneficios para la salud. Sin embargo, su creciente popularidad también ha dado pie a prácticas fraudulentas que engañan al consumidor y ponen en riesgo la seguridad alimentaria. A nivel mundial, y también en Chile, se han detectado casos en que se comercializan aceites de calidad inferior o mezclas con aceites de semillas (como girasol o soya), haciéndolos pasar por aceites de oliva…

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Solar de Madariaga de Vicuña recibió premio “Best of the Best” de Tripadvisor

Escrito el 13 mayo, 2025

Solar Madariaga Hotel, servicio de alojamiento ubicado en Vicuña, quedó en el puesto #13 entre los #20 mejores de Sudamérica. Fue nominado por segundo año consecutivo. Diego Varas Díaz es profesor de inglés, sin embargo, ha desarrollado una exitosa carrera en el ámbito de la hotelería. Hace 13 años dio sus primeros pasos en la cadena Marriott, donde ganó el premio Jay Willard Marriott de Excelencia en Servicio y se convirtió en instructor de servicio al cliente. En el 2018…

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Radiografía del consumo del vino: cómo se relaciona el chileno con esta bebida

Escrito el 8 mayo, 2025

Según un estudio de Criteria para Vinos de Chile, el vino sigue siendo motivo de orgullo nacional y es valorado por su versatilidad, calidad y tradición. Sin embargo, solo 16% lo consume varias veces por semana, abriendo una oportunidad para renovar su presencia en momentos cotidianos y sociales. Chile ha logrado consolidarse como un referente en la producción de vinos de alta calidad, con una destacada presencia en los mercados internacionales (Chile es el cuarto mayor exportador de vino a…

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Enoturismo Chile lanza guía gratuita con más de 20 experiencias únicas en viñas para celebrar el Día de la Madre

Escrito el 8 mayo, 2025

En el marco del Día de la Madre Enoturismo Chile de CORFO presenta una guía exclusiva y gratuita con más de 20 experiencias enológicas y turísticas para sorprender a las mamás con regalos memorables. Desde catas premium entre viñedos centenarios hasta almuerzos gourmet con vistas a la cordillera, esta iniciativa busca promover la oferta de las viñas chilenas y ofrecer alternativas diferentes para celebrar en familia. La guía incluye actividades con descuentos especiales, como el Tour Emblema de Viña Maquis,…

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