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Luciano: El versátil cocktail de Etniko con más de 20 años de historia

Escrito el 10 diciembre, 2019

El más icónico de los cócteles llega para refrescar los meses de calor. Un mix de sabores que siempre ha sido un éxito. La tradición de una de las barras más reconocidas de la escena gastronómica santiaguina, no deja de sorprender e invitar a los amantes del buen beber a disfrutar de un buen momento, copa en mano especialmente en esta época estival. Con esa mirada, es que Luciano, se posiciona como un cóctel único debido a su origen. Nació…

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Lanzamiento de nuevos helados 2020 en Emporio La Rosa

Escrito el 2 diciembre, 2019

Llega el sol, suben las temperaturas y con ello el lanzamiento de los nuevos helados de la temporada primavera verano 2020 en Emporio La Rosa. Conoce los nuevos sabores que se incluirán en la carta: Mandarina Menta: Un exquisito helado de agua con la dulzura de la mandarina y  la frescura de la menta. Café: Un cremoso helado preparado con granos colombianos 100% arábico recién molido, endulzado con panela. Un helado de sabor intenso, con carácter, ideal para amantes al…

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Pisco Mal Paso lanzó su nueva edición premium Pedro Jiménez

Escrito el 2 diciembre, 2019

En honor al nombre de la variedad de uva con la que fue elaborado, este nuevo pisco Mal Paso Pedro Jiménez consolida al productor del valle de Limarí en el nicho de piscos súper-premium. Pisco Mal Paso lanzó al mercado su nueva y exclusiva edición Mal Paso Pedro Jiménez, un destilado elaborado en base a la variedad de uva Pedro Jiménez que se caracteriza por entregar al pisco un carácter elegante, sabor cítrico y aroma suave, y con el cual…

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Alumnas de Santa Bárbara crean superalimento en base a piñón

Escrito el 2 diciembre, 2019

Las creadoras de esta solución alimenticia fueron las ganadoras del concurso interliceos del Centro de Emprendimiento Colbún (CEC) en la Provincia del Biobío. Esta semana las estudiantes de 3er año medio estuvieron en Santiago conociendo el ecosistema de emprendimiento de la Región Metropolitana, visitando diferentes organizaciones relacionadas con la creación de nuevos negocios. El desarrollo de un superalimento en base al ancestral fruto de nuestra tierra: el Piñón, fue la idea ganadora de cinco estudiantes de enseñanza media de Santa…

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PERPETUO RESTORÁN: GASTRONOMÍA CHILENA AL PASO EN PROVIDENCIA

Escrito el 26 noviembre, 2019

Siempre con ganas de comer en algún lugar muy sabroso, esta vez visité junto a una amiga, un restaurant tipo picada, donde sólo se come comida tradicional chilena. ¿El lugar? Perpetuo Restorán. En estos tiempos, donde la oferta gastronómica es mayor y las cocinas de todo el mundo se hacen presentes, la identidad que nos queda como gastronomía chilena aún se valora y, por supuesto, que degustarla con muchas ganas y tiempo también. En Perpetuo, ubicados en Providencia, apostaron por…

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COMPETENCIA BACARDÍ LEGACY YA TIENE A SUS TRES FINALISTAS NACIONALES

Escrito el 26 noviembre, 2019

Bacardí Legacy es una de las competencias internacionales más importantes de la coctelería, con más de 10 años de trayectoria, que busca que un bartender sea capaz de crear un gran cocktail, sencillo, fácil de replicar en cualquier parte del mundo, que perdure en el tiempo y deje un legado en la industria. La semifinal de este año se celebró en Bar La Celia donde luego de una larga deliberación por parte del jurado experto, se eligieron las tres mejores…

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