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TRES CEPAS QUE QUIZÁS NO CONOCÍAS Y QUE ESTÁN PRESENTES EN CHILE

Escrito el 31 enero, 2021

Emily Faulconer, enóloga de Viña Carmen nos explica las peculiaridades de tres variedades que se producen en nuestro país y que posiblemente no has probado. Si estás recién insertándote en el mundo del vino posiblemente conozcas variedades como el Carmenere, Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc. Lo cierto, es que más allá de estas tres variedades existen muchas cepas que posiblemente nunca has probado y que se producen en nuestro país. Emily Faulconer, enóloga de Viña Carmen, donde se trabajan con…

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Harina de nuez: para qué sirve y cuáles son sus beneficios

Escrito el 31 enero, 2021

Probablemente has escuchado hablar de este producto que aporta grandes cantidades de fibra y es una buena alternativa para las personas que no consumen gluten. Si aún no sabes para qué se utiliza, te invitamos a hacer este viaje desde la cocina a tu mesa.     En los últimos años se ha experimentado un creciente interés por la alimentación saludable. Si hace un tiempo ya contábamos con una amplia gama de productos naturales, hoy buscamos formas de ampliar ese abanico…

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Late Harvest Rosé, la nueva apuesta de Concha y Toro

Escrito el 25 enero, 2021

Al liderazgo indiscutido de Concha y Toro en la categoría Late Harvest, hoy se suma una nueva variedad: Late Harvest Rosé. Un vino fresco, elegante y con un dulzor perfecto para disfrutar este verano. Único, delicado, distintivo y con un dulzor perfecto, Concha y Toro presenta Late Harvest Rosé, un vino pensado para aquellos que disfrutan de un buen aperitivo con amigos, una agradable sobremesa y que valoran la calidad de un producto para disfrutar día a día. Late Harvest…

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Ruta del Cobre cuenta con una variada e imperdible oferta gastronómica

Escrito el 25 enero, 2021

El Proyecto Ruta del Cobre busca posicionar a este destino como un imperdible para turistas nacionales y extranjeros, donde podrán encontrar una variedad de platos que promete dejar contentos hasta los paladares más exigentes. El proyecto “Ruta del Cobre” surgió para promover el turismo en la zona del Alto Cachapoal y, con ello, desarrollar la economía local, destacando al cobre como una característica única que identifica a la zona. Su oferta gastronómica está funcionando, respetando todas las medidas sanitarias decretadas…

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FUENTE MARDOQUEO REVELA LOS FAVORITOS DE LOS CHILENOS EN EL 2020

Escrito el 25 enero, 2021

La creatividad, innovación y explosión de sabores en este plato, ha permitido crear un menú amplio en preparaciones llenas de chispeza, que llegaron a establecer un top 5 de favoritos en los chilenos.  El Churrasco Italiano se llevó la mayoría de las votaciones con un 67% de las preferencias, coronándose como el favorito de los chilenos por sobre el Barros Luco y el chacarero, ambos con un 58%. El sándwich, pasión de millones, es uno de los alimentos más consumidores…

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Coctelería de verano: diferentes opciones para disfrutar en casa

Escrito el 25 enero, 2021

Es temporada de terrazas y en tiempos de pandemia, qué mejor excusa que disfrutar del sabor y la frescura de los tragos de verano para pasar estas elevadas temperaturas. Así, el spritz Livenza y el gin Larios son perfectos para preparar bebidas refrescantes y atractivas para sorprender a la familia y los amigos más cercanos en casa. LIVENZA SPRITZ Ingredientes: 2oz de Livenza Spritz 3oz de espumante prosecco 1oz de agua con gas Hielo Rodaja de naranja Preparación: 1.- En…

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