Poco se habla de cepas como el Marselan, una variedad que cada vez encuentra más adeptos entre quienes buscan vinos distintos, originales y novedosos. Es así como Viña Santa Ema, presenta la cosecha 2019 de Amplus Marselan, un vino exclusivo y monovarietal, procedente del fundo Cerro Blanco en Maipo Alto, Pirque, lugar emblemático por excelencia para cepas tintas. En comparación con el resto de las cepas bordolesas, el Marselan es una variedad muy joven, obtenida en 1961 de una cruza…
Qué delicia y qué honor compartir con ustedes la receta de uno de los mejores chef de latinoamérica, Jaime Pesaque quien, muy generosamente nos da los pasos para preparar una de sus tantas preparaciones, las que destaca en sus destacados restaurants Mayta Lima. ¿Con qué nos sorprende? Con un Zapallo al Curry, ambos ingredientes muy saludables, versátiles y con ¡mucho sabor! Un plato calientito, especuial para este otoño que nos acompaña. Ingredientes Salsa Curry 100 gr. puré de zapallo 25…
En los últimos años se ha producido un incremento explosivo del consumo de gin en nuestro país con un 67%. Y es que el gin es realmente un trago que va bien en cualquier ocasión. ¿Sabes cómo beberlo? Introdúcete en el mundo del gin y prepáralo a la perfección con estos consejos. En latinoamérica va tomando cada vez más fuerza la ingesta de gin. Una tendencia que se asemeja a la de países europeos que se encuentran en la cabeza…
La cafetería se ubica en las dependencias del nuevo terminal internacional del aeropuerto de Santiago de Chile. Britt Café & Bakery inaugura la más grande cafetería gourmet en América Latina, la cual opera bajo un exitoso modelo de franquicia y se ubica en la nueva terminal internacional del aeropuerto Arturo Merino Benítez, en Santiago de Chile. Este nuevo establecimiento es el más grande de la región con una extensión de 500 m2. Además, ofrece una gran experiencia en el servido…
Elaboración y estilos de espumantes, vinos dulces famosos y distintas cepas más sus respectivos maridajes, son algunos de los interesantes temas a tratar en los Cursos Espumantes y Vinos Dulces, y De la Cepa a la Mesa que La Academia del Vino tiene programadas para el mes de mayo. Carla Urrunaga, experta en vinos y fundadora de dicha escuela, imparte estos cursos con su amplia experiencia y estudios en vinos españoles, italianos y también chilenos. CURSO DE ESPUMANTES Y VINOS…
Familia Torres ha sido elegida como la marca de vino más admirada del mundo por los profesionales del sector vitivinícola, según el ranking ‘The World’s Most Admired Wine brand’ publicado por la prestigiosa revista Drinks International. La bodega familiar del Penedès ha conseguido el primer puesto por sexta vez en las doce ediciones del ranking mundial y continúa encabezando la lista europea (‘Most Admired Wine Brand in Europe’). La Lista ‘The World’s Most Admired Wine Brand’ se obtiene a partir…