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RECETAS

TRES Recetas saludables y económicas para hacer en casa durante cuarentena

Escrito el 23 mayo, 2020

Si quieres cuidarte por dentro y por fuera durante esta cuarentena, elige comer de forma saludable para ayudar a tu familia a enfrentar mejor el COVID-19. Del menú que prepares estos días dependerá como responda tu organismo. ¿Qué te parece aprovechar este tiempo de cuarentena para mejorar tu alimentación con recetas fáciles, asequibles y nutritivas?. Existen muchas preparaciones sencillas que te ayudarán a aliviar el trabajo en la cocina durante este periodo de tiempo manteniéndote ocupada y utilizando la menor…

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GASTRONÓMICOS

IRENE MERCADAL: «En mi blog busco rescatar las recetas típicas de casa»

Escrito el 19 abril, 2020

Mi nombre es Irene Mercadal. Soy bloguera gastronómica, de Viña del Mar, pero actualmente viviendo en Santiago. Siempre me encantó la comida y la cocina así que al terminar el colegio entré a ingeniera en alimentos, pero al poco tiempo me di cuenta de que lo que realmente me gustaba era «meter las manos en la masa» por lo que me cambié a gastronomía. Durante mucho tiempo tuve una empresa llamada «La Cocina de Mila» donde hacia mermeladas, siendo mi…

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RECETAS

recetas para disfrutar en casa: GUISOS DE OTOÑO BY RUDI SCHOLDIS

Escrito el 18 abril, 2020

Ya llegó el otoño, y con él las lluvias y las bajas temperaturas. El chef belga, Rudi Scholdis, de Amandine Bistró, propone dos recetas de guisos calientes para contrarrestar este cambio de estación de la manera más sabrosa posible. CONEJO AL FLAMENCO Ingredientes: Conejo: 1kg. Cebolla: 200 gr. Harina: 50gr. Mantequilla: 50gr. Mostaza de Dijon: 100gr. Cerveza Negra: 750ml. Caldo de pollo: 550ml. Vinagre Balsámico: 50ml. Azúcar: 50gr. Tomino: 3gr. Laurel: 1gr. Champiñones: 500gr. Sal: 10gr. Pimienta: 5 gr. Preparación:…

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NOTICIAS

BIJELTI PRESENTA LOS MEJORES SNACKS VEGANOS Y DE GRAN SABOR EN LA COMODIDAD DEL HOGAR

Escrito el 18 abril, 2020

Bijelti, la marca chilena de snacks y golosinas que destaca por ser libres de sellos, y con un alto contenido nutricional, esta temporada propone quedarse en casa y disfrutar de los mejores sabores, pero de manera saludable.  Sus snacks entregan gran aporte nutricional, energía y vitalidad. Es por esto que propone a todos los fanáticos degustar su gran variedad de productos dulces y salados, los que son libres de gluten, grasas, colesterol y aptas para veganos. Asimismo, poseen una buena…

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RECETAS

RECETAS PARA DISFRUTAR EN CASA: MACHO RUSO

Escrito el 15 abril, 2020

En la región de Coquimbo, el chef Edgardo Aguilera se caracteriza por compartir diariamente sus exquisitas recetas, con toques de autor y con productos locales. En esta oportunidad, comparte con todos nosotros su exquisito Macho Ruso, una receta que les encantará. Macho Ruso Ingredientes :1 lt de leche2 cdtas de vainilla3 laminas de cascara de naranja60 grs de almidón de maíz90 grs de harina60 grs de azúcar2 ramitas de canela Preparación: En una olla agregar 700 de leche junto con…

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NOTICIAS

Chile Sándwiches: Los clásicos de Chile en la palma de tu mano

Escrito el 14 abril, 2020

Con su variedad de ingredientes y sabores, los sándwiches se han convertido en todo un ícono de la gastronomía chilena. Te invitamos a descubrir y disfrutar sus recetas a través de aplicación móvil “Chile Sándwiches”. Su objetivo es dar a conocer la riqueza gastronómica de Chile, que es reflejo de las costumbres y tradiciones que nos distinguen de norte a sur. Más de 50 preparaciones que van desde el popular “chacarero” hasta el “choripán con pebre”, infaltables en toda celebración.…

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