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Rubro de bebidas vegetales evidencia importante crecimiento en Chile 

Escrito el 21 agosto, 2023

En el contexto de la campaña #EligeSinLácteos de Veganuary, empresas del sector plant-based hablan del crecimiento del segmento y sobre cómo ha aumentado la oferta en los últimos años, sumando nuevos lanzamientos, formatos y alternativas a sus carteras de productos.   En el contexto del Día Mundial de la Leche Vegetal, que se celebra cada 22 de agosto, desde 2017, para promover el consumo de sustitutos vegetales de la leche y todos sus derivados, Veganuary, ONG que promueve el veganismo en…

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DESTACADA NOTICIAS

DONERDS DONUTS AMPLIA SU CATÁLOGO DE SABORES

Escrito el 21 agosto, 2023

La marca, que se especializa en donas artesanales hechas a mano, ya se encuentra en elaborar nuevas rcetas, de manera de ofrecer productos más saludables a sus seguidores. Con el objetivo de ampliar su carta -con más de 30 preparaciones distintas-, DONERDS DONUTS,  la tradicional cadena de donas artesanales, frescas y hechas el mismo día, anunció que ya se encuentra trabajando en nuevas recetas, pero esta vez veganas, con el objetivo de entregar productos más sanos a sus seguidores. Así…

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NOTICIAS

Día Mundial de las Papas Fritas: Un Homenaje a la Delicia Crujiente

Escrito el 20 agosto, 2023

Un alimento sencillo de preparar, y que hoy se puede cocinar de manera saludable gracias a las freidoras de Aire. En honor a uno de los platillos más queridos y tentadores del mundo culinario, el 20 de agosto se celebra el Día Mundial de las Papas Fritas. Desde su humilde origen hasta su presencia en cocinas globales, esta fecha nos invita a explorar la historia, la diversidad cultural, junto con recordar que estas pueden ser mucho más saludables gracias a…

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DESTACADA RESTAURANTS

PERÚ MÁGICO: EL TENEDOR LIBRE QUE ENCANTA EN ÑUÑOA

Escrito el 16 agosto, 2023

Definitivamente, los buffet de comida peruana se tomaron Santiago. Y es que en cada parada que hemos hecho en uno de ellos, quedamos felices con todo ese encanto y sabor tradicional que nuestro país vecino nos entrega desde hace muchísimos años. Esta vez, que visitamos Perú Mágico, nos percatamos del gran interés de los comensales por ir a comer allí. Llegamos, relativamente, temprano a almorzar y el local ya estaba casi lleno. Tienen amplios espacios y 4 ambientes, y lo…

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DESTACADA NOTICIAS

Técnica milenaria de la cocina recupera tradición con el concepto Gastro-Smokey

Escrito el 14 agosto, 2023

Los primeros registros arqueológicos revelan que nuestros ancestros usaban el ahumado para cocinar y preservar alimentos en épocas sin refrigeración. Hoy en día, el ahumado,  es una técnica apreciada en la gastronomía de muchas culturas y revivió con la tendencia del  Gastro-smokey Nunca antes el término «vender humo» cobró un significado tan sabroso como ahora. El Gastro-Smokey es una de las técnicas para cocinar más antigua, el ahumado, resurge con fuerza y se posiciona como la revolución en la cocina.…

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DESTACADA RESTAURANTS

BANGKOK: SABOR THAILANDÉS QUE RESALTA EN BARRIO YUNGAY

Escrito el 8 agosto, 2023

Amo la comida tailandesa, sana y rica en sabores y texturas. Y si bien, creo que cuesta encontrar un lugar donde disfrutar este tipo de comida de la forma más fiel, dimos con Bangkok Restaurant que hace honor a esta destacada comida. Muy cerca del Metro Cumming se ubica Bangkok, lugar que te sorprende desde un principio con un lindo espacio para lavar tus manos y así iniciar tu experiencia lo mejor posible. Sus tres ambientes son muy lindos, especialmente,…

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