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La reinvención de los berlines en 2021: Doble relleno

Escrito el 28 febrero, 2021

El mítico Berlín colegial se toma marzo, en una reinvención que proviene desde el Sur de Chile. Un formato que contempla una textura crujiente, sin exceso de aceite, con doble relleno que se mezclan perfectamente para ofrecer una experiencia culinaria antes no visto en este tipo de preparación. La llegada de marzo, marca el fin de las vacaciones y el retorno de una serie de preparaciones gastronómicas más asociadas con el “año regular”. En este sentido, aparecen nuevamente los berlines,…

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Consumo de cerveza: las favoritas de los chilenos en verano

Escrito el 28 febrero, 2021

Sin duda la cerveza es una de las bebidas más consumidas en esta época del año, y el e-commerce cervecero n°1 del país, Casa de la Cerveza, dio a conocer cuáles fueron las favoritas de los chilenos en la temporada estival. La venta y el consumo de cerveza ha crecido de manera exponencial en los últimos años, gracias a una industria altamente competitiva donde la innovación ha sido clave para desarrollar nuevos productos cerveceros que captan año a año a…

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TORO DE PIEDRA POTENCIA SU LÍNEA GRAN RESERVA CON NUEVA CAMPAÑA

Escrito el 21 febrero, 2021

El constante cuidado por los detalles se traduce en que los vinos Toro de Piedra sean reconocidos como vinos honestos, pero audaces que generan sabores únicos y auténticos. Esto se refleja en la constancia de cada botella y su sabor inigualable siempre. Econstante cuidado por los detalles se traduce en que los vinos Toro de Piedra sean reconocidos como vinos honestos, pero audaces que generan sabores únicos y auténticos. Esto se refleja en la constancia de cada botella y su…

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MEATLESS LOVERS POTENCIA SU RECETA DE HAMBURGUESAS

Escrito el 21 febrero, 2021

Con el espíritu de seguir mejorando y  las ganas de continuar desarrollando sabrosos productos para sus clientes, es que Meatless Lovers tomó la determinación de transformar la querida receta de su producto estrella: la Hamburguesa Meatless. La decisión de potenciar la receta no fue fácil para su fundador Sebastián Schmitz, quien comenta «confiábamos en que el producto podía ser aún mejor y quisimos tomar el riesgo y asumir el esfuerzo. Queríamos optimizar una serie de detalles, darle un sabor más…

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DESTACADA LUGARES

Entre delivery y dificultades, el sector gastronómico continúa

Escrito el 21 febrero, 2021

En medio de la pandemia, y a pesar de ser uno de los sectores más golpeados por las medidas de confinamiento, el sector gastronómico ha sabido redirigir sus esfuerzos para poder seguir funcionando a través de la implementación de servicios de delivery. Así como en todo el mundo, a orillas del Lago Llanquihue el turismo también se ha visto duramente golpeado en el último año. Con el COVID-19 obligando a las autoridades a mantener -e incluso reforzar- las medidas de…

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DESTACADA RECETAS

¡Cómo Me Gusta este cóctel! Mojito de frambuesas

Escrito el 15 febrero, 2021

Sabemos que a varios de nuestros lectores, y a muchas personas de todo el orbe les encanta la mixología, es decir, el arte de mezclar bebidas, por lo que compartimos esta vez una nueva receta de nuestra amiga chef Irene Mercadal, muy refrescante, riquísima, que nos encantaaaaaa. El trago en cuestión es el mojito de frambuesa, el nuevo coctel favorito de Irene, «Son suaves, refrescante y tiene la combinación perfecta del ácido del limón y las dulces frambuesas» señala TIEMPO…

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