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DESTACADA RESTAURANTS

EL AUSTRIACO: Un clásico de viña del mar que siempre sorprende

Escrito el 28 junio, 2022

Viña del Mar, ciudad estrella para artistas, turistas y también sibaritas quienes pueden encontrar una amplia gama de propuestas gastronómicas muy cerca de la playa como es el caso del ya tradicional restaurant El Austriaco. Fundado en 1986 por el chef Dieter Pammer, en el sur de Chile, El Austriaco se instala en la ciudad jardín  el año 2000 dado su innegable éxito, destacando por su servicio y gastronomía única, siendo reconocido el 2017 como uno de los diez mejores…

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DESTACADA VINOS

LA VIÑA DEL SEÑOR: VINOS DE AUTOR DE CEPAS ESPAÑOLAS EN MELIPILLA

Escrito el 23 junio, 2022

Viñas de autor, trabajadas por familias de generación en generación es lo que vemos en auge dentro del mundo del vino chileno. Viñedos con magia, esfuerzo y sueños de expansión que se desarrollan a lo largo de todo el país y con fuerza en la zona central de Chile como es el caso de La Viña del Señor, ubicada en Melipilla, Valle del Maipo, la cual trabaja y se especializa en el cultivo de cepas españolas desde el 2012. Cuentan…

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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Guillermo Rivera, Chef: «Hay una posibilidad de consolidar “la cocina chilena” como una cocina de producto y múltiples formas»

Escrito el 20 junio, 2022

Soy Guillermo Rivera Reyes. Informalmente, me puse a trabajar en los veranos para poder juntar un poco de lucas y salir a mochilear. Lo hice a los 14 y a los 15 años. De copero y garzón respectivamente. Luego a los 16 años entré a la cocina. Siempre faltan manos y vi una oportunidad. Luego me vieron trabajar y comencé a pitutear todo el año. Pero no sentía que fuera lo mío, quería ser músico. Luego de estudiar dos años en la…

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DESTACADA NOTICIAS

5 recetas para animarte a preparar en el Día del Martini

Escrito el 17 junio, 2022

Entre espías, artistas y celebridades de la era dorada de Hollywood, este clásico ganó su lugar en el salón de la fama de la coctelería mundial como una de las preparaciones más simples del mundo, y probablemente la más famosa. Las formas de prepararlo varían y puede hacerse tanto con gin como con vodka. Este es un gran debate en el mundo de la coctelería y, dependiendo de qué base elijas, tu martini tendrá un sabor diferente. La opción más…

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DESTACADA LUGARES

ATRACTIVOS TURÍSTICOS QUE PUEDES CONOCER SI VISITAS PICHIDEGUA

Escrito el 14 junio, 2022

Viñedos, agroturismo, gastronomía, arquitectura colonial e historia son algunos de los atractivos turísticos de la bella localidad de Pichidegua, en la región de O’Higgins. Un lugar de paso obligatorio al ser un centro de producción frutícola, vitivinícola y ganadero de gran importancia comunal y regional. Y es tanto en temporada alta o baja que su gente les espera con interesantes atractivos turísticos que van desde viñedos familiares, centros de artesanía, fundos patrimoniales y venta de productos naturales, entre los que…

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DESTACADA LUGARES

Hotel Nayara Hangaroa se certifica en turismo sustentable al recibir el Sello S con distinción máxima

Escrito el 13 junio, 2022

Tras poco más de dos años con sus fronteras cerradas, el anuncio de la pronta reapertura de Rapa Nui es una de las noticias más esperadas por el sector turístico de la isla. Luego de este tiempo en pausa, resulta más importante que nunca proteger a las comunidades y la naturaleza que dan vida a la Isla de Pascua para reforzar el valor de esta cultura ancestral tan única. En este sentido, el hotel Nayara Hangaroa apunta en esa dirección…

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