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Carmenere San Valentino: Un homenaje a la fuerza de la naturaleza

Escrito el 20 enero, 2023

Con la cosecha 2019, el clásico Carmenere de Panquehue de Viña von Siebenthal – en el Valle de Aconcagua – renace como Carmenere San Valentino para destacar la profunda relación entre el vino y la esencia misma de la naturaleza. Su nombre hace alusión al acto de amor que es el vino, ligado a la mitología griega y romana. En la antigua Roma, Fauno era el Dios ancestral de los campos, los bosques, los rebaños y de la fertilidad. En…

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CHOCOLATES DESTACADA

Barra Chocolate: Hecho en Chile, del grano a la barra

Escrito el 16 enero, 2023

Para toda ocasión. Para cualquier memorable. Para regalonearnos. Siempre hay un buen motivo para comer chocolate, especialmente, si este reúne ciertas características que no afecten a nuestra salud. En Chile, el crecimiento de nuevos exponentes en la elaboración de chocolates suma y sigue. Aquí tenemos el caso de Barra Chocolate, una empresa chilena dedicada a la elaboración de productos artesanales de alta calidad, a cargo de las hermanas Sandra y Josefa Ramírez junto a Felipe Devia, quienes dan vida a…

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ANDRÉS CABALLERO ELEGIDO ENÓLOGO DEL AÑO POR GUÍA DESCORCHADOS 2023 

Escrito el 16 enero, 2023

La prestigiosa publicación, especializada en vinos, destacó el impecable trabajo realizado por Santa Carolina, la cual fue reconocida con 13 premios. Entre los galardones sobresalen el obtenido por el enólogo jefe de la viña Andrés Caballero y su equipo. Es reconocida como una de las 7 viñas más poderosas a nivel mundial según Wine Intelligence, perteneciente a Carolina Wine Brands, ésta última con presencia en 60 mercados y ventas anuales superiores a los 60 millones de dólares. Santa Carolina siempre,…

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Viña Cousiño Macul es elegida Viña del Año 2023 por prestigiosa Guía Descorchados

Escrito el 16 enero, 2023

Además, los vinos Lota y Jardín de Macul Merlot recibieron importantes premios en su categoría con sobresalientes puntajes. Inicia un año 2023 con grandes reconocimientos para Viña Cousiño Macul. La bodega, con más de 160 años de trayectoria vitivinícola, obtuvo el premio ‘Viña del Año’ de parte de una de las guías de vino más influyentes de Chile y Latinoamérica. Se trata de Guía Descorchados, encabezada por el periodista y crítico de vinos, Patricio Tapia, quien año a año entrega…

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Reabre el restaurante Las Olas: el rincón más exclusivo de Sheraton Miramar Hotel

Escrito el 16 enero, 2023

Con un estilo internacional en sus preparaciones, pero marcado por la gran variedad de productos locales, este espacio estará disponible sólo para cenas de jueves a sábados cada semana. Este jueves 19 de enero a las 20:00 horas es la cita para la reinauguración del reconocido restaurante Las Olas de Sheraton Miramar Hotel & Convention Center. Un espacio ubicado en el nivel Z del hotel con una increíble vista de 180° a nivel del mar. La reapertura se lleva a…

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9 viñas y diversos restaurantes integran la oferta turística del valle de Casablanca este verano

Escrito el 16 enero, 2023

A diario crece el interés de turistas nacionales y extranjeros por conocer las distintas opciones disponibles en esta capital mundial del vino. Aumentan también los requerimientos para realizar actividades al aire libre, como recorridos en bicicleta y picnics entre viñedos, y conocer emprendimientos locales. Las altas temperaturas y los días despejados resultan ser los mejores aliados para quienes ya han decidido conocer las bondades que presenta el valle de Casablanca este verano. Y es que la oferta gastronómica, hotelera y…

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