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El chef Francis Mallmann y Tottus dictaron clase magistral para amantes de la parrilla

Escrito el 27 noviembre, 2022

En la actividad participaron reconocidos actores del ámbito gastronómico y se entregaron consejos para preparar diferentes cortes de carne. “Meat and Grill” fue la actividad organizada por Tottus, donde el reconocido chef argentino y embajador de carnes de la cadena de supermercado, Francis Mallmann, dictó una clase magistral para amantes de la parrilla. En ella participaron reconocidos actores del ámbito gastronómico, que recibieron una cátedra sobre cómo preparar diferentes cortes. “Quisimos invitar a Francis a realizar en Santiago, una clase…

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Cacao-trace: La iniciativa de que beneficia a los agricultores de cacao

Escrito el 27 noviembre, 2022

América Latina cuenta con más de 150 mil agricultores de cacao, y se generan alrededor de 1.5 millones de empleos directos dedicados a la producción, procesamiento y comercialización. La innovadora plantación en Ticul, México, de 300 hectáreas crece y salvaguarda al cacao criollo, una de las especies de cacao más antiguas, raras y finas del mundo. Hoy en día existen más de 5 millones de agricultores del fruto del cacao en el mundo y particularmente, en América Latina suman más…

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ESTRELLA DAMM CULINARY JOURNEY REGRESA A SANTIAGO Y REGIONES ESTA TEMPORADA DE VERANO

Escrito el 22 noviembre, 2022

Desde el 1 hasta el 31 de diciembre se realizará la tercera edición en Chile de la ruta de tapas más famosa de Europa, Estrella Damm Culinary Journey. 29 restaurantes de Santiago y regiones serán partícipes, junto a sus destacados chefs. Quedan pocos días para iniciar el verano y las calles de Santiago se llenan de sabor y frescura junto a la mejor cerveza de Barcelona y el mediterráneo, Estrella Damm. En esta oportunidad, una nueva temporada de tablas y…

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Nueva apuesta de enoturismo en Casablanca: “Ahora te toca a ti” en Casas del Bosque

Escrito el 22 noviembre, 2022

La bodega, elegida nuevamente entre las 50 mejores del mundo por World´s Best Vineyards, crea un exclusivo club de beneficios para sus partners del turismo En encuentro con miembros de la industria, estos expresaron su marcado optimismo por la reactivación que se observa en el turismo del sector, tras el largo período de restricciones a raíz de la pandemia. Viña Casas del Bosque ofreció una entretenida experiencia a los principales agentes de viajes, tour operadores, transportistas y guías independientes de…

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Viña Santa Rita es elegida la “Mejor Experiencia Enoturística” de Chile

Escrito el 22 noviembre, 2022

Más de 136 iniciativas participaron en este proceso que busca distinguir a las mejores viñas chilenas y que, además de un jurado nacional, considera la votación del público general. La experiencia que entrega la Viña Santa Rita, constituye un viaje fascinante por el patrimonio cultural de Chile y la tradición del vino nacional. Viña Santa Rita se llevó el primer lugar como la “Mejor Experiencia Enoturística” en los “Premios Enoturismo Chile”, iniciativa que busca distinguir a las viñas y experiencias…

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Pacari lanza en Chile su chocolate para repostería más premiado

Escrito el 21 noviembre, 2022

El producto 100% orgánico, que ya es utilizado por los más destacados chefs en el mundo, obtuvo el premio Superior Taste Award, tras ser evaluado por más de 200 expertos de 20 países. Llevar hasta tu cocina el chocolate que utilizan los más importantes chefs en el mundo, ganadores de varias estrellas Michelin, ya es posible. Sí, porque Pacari, la marca ecuatoriana reconocida por su modelo de producción sustentable que rescata los sabores latinoamericanos, lanzó en Chile su Chocolate Repostero…

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