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gastronomía

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3 autopreguntas para alimentarnos de manera consciente

Llevar una vida con hábitos alimenticios saludables no siempre es una tarea fácil, sobre todo considerando variables como la falta de información, inflación y las tendencias de consumo de los chilenos y chilenas. Entre las tareas de la vida personal, social y el trabajo, queda poco tiempo para reflexionar acerca de lo que consumimos y qué tipo de vitaminas o nutrientes nos aportan dichos alimentos. En Chile, tenemos diferentes momentos y tendencias de consumo, lo cual da aún más relevancia…

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DESTACADA RECETAS

2 Sopas con charcutería para preparar en 15 minutos

Llegaron las bajas temperaturas y una excelente idea para pasar el frío es preparar sopas en casa, una opción nutritiva y rápida, no tardarás más de 15 minutos en realizar estas preparaciones a pesar de que prometen una exploción de sabor y te sorprenderás con la versatilidad de los embutidos curados y madurados de cerdo de capa blanca de España, ya que combinan con muchos tipos de preparaciones. A continuación, Cristóbal Morales, embajador y experto en productos de la charcutería…

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NOTICIAS

ASADORES PROFESIONALES DE TODO CHILE ENCENDERÁN PARRILLAS EN EL NORTE PARA DÍA DEL PADRE

El próximo 18 y 19 de junio, la Asociación Chilena de Asadores (ACA) reunirá a los mejores parrilleros profesionales del país, en su segundo torneo nacional del año, en la ciudad de Antofagasta. La actividad sumará puntaje al ranking de asadores profesionales y entregará $1.000.000 al ganador. Desde partidos de la selección, celebraciones en fiestas patrias, cumpleaños y juntas de fin de semana, lo cierto es que los asados son parte de la identidad nacional y una de las actividades…

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NOTICIAS

Día del Padre: Amandine Bistró & Hyatt Centric Santiago Un Momento Para Disfrutar

Se acerca el día del padre, oportunidad para que vivan una estadía única en medio de la ciudad, junto a Hyatt Centric Santiago y disfrutar platos llenos de sabor en Amandine Bistró, donde cada huésped podrá compartir junto a su familia en luminosos y acogedores espacios, para luego probar diferentes propuestas gastronómicas que sorprenderán los paladares de todas las edades.  La carta contiene una variedad de platos, con recetas francesas, tablas de aperitivos, sándwich, ensaladas, caviar, entre otros. Los cuales…

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DESTACADA NOTICIAS

La nueva marca Bloke Burger amplía su presencia en restaurantes virtuales

Su menú estará centrado en hamburguesas de carne con recetas artesanales, preparadas con la técnica “smash”, para acompañar a sus clientes con una experiencia distinta, precios competitivos y pensadas para moverse “en bloke”. A ellas se suma el posicionamiento de las verduras empanizadas como una alternativa adicional a las papas fritas como acompañamiento. Bloke Burger: así se llama la nueva marca que lanzó G&N Brands, el holding de franquicias y oportunidades gastronómicas más grande del país. El gigante, que agrupa…

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DESTACADA RESTAURANTS

IL PAPARAZZO: COCINA ITALIANA Y MEDITERRÁNEA QUE DESTACA EN CERRO CONCEPCIÓN- VALPARAÍSO

Cada vez que viajamos a Valparaíso, nuestra primera visita es a Cerro Concepción. Un cerro hermoso y mágico que dispone de un sinfín de lugares para contemplar el paisaje y además comer y beber muy a gusto. Dejamos nuestro equipaje y partimos a almorzar a un ya clásico porteño: Il Paparazzo con más de diez años de vida entregando buenos momentos y experiencia culinaria a muchísimos visitantes locales, nacionales y extranjeros. No por nada es número uno en Tripadvisor en…

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