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gastronomía

NOTICIAS

Bakeronline: el marketplace gratuito para emprendedores y artesanos de la panadería y pastelería

Escrito el 10 agosto, 2020

Con tan solo un par de pasos,  y en aproximadamente 48 horas, podrás desarrollar tu tienda online, recibiendo todo el soporte y aseoría de Puratos. Actualmente, locales y emprendimientos nacionales forman parte de este e-commerce, donde los clientes finales pueden realizar sus pedidos desde cualquier lugar y momento, las 24 horas del día. Con el objetivo de apoyar a sus clientes artesanos del rubro de la panadería y pastelería, Puratos desarrolló “Bakeronline” – https://bakeronline.cl/cl-es/ – una plataforma digital que permite…

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DESTACADA NOTICIAS

PERÚ ABRAZA PERÚ, PROGRAMA GRATUITO PARA PYMES GASTRONÓMICAS

Escrito el 2 agosto, 2020

¿Qué nos pasó? ¿cómo seguir adelante? son algunas de las interrogantes que nueve expertos de la industria gastronómica peruana y chilena, abordarán durante el programa gratuito Perú Abraza Perú organizado por la Cámara de Comercio Chileno Peruana. El chef limeño Emilio Peschiera relatará sus 40 años de experiencia en Chile, desde el emblemático Restaurante El Otro Sitio hasta su innovador proyecto Tigre Bravo. El empresario chileno Rodrigo Parada, creador de Rocoto, el primer delivery de comida peruana en Chile, compartirá…

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NOTICIAS

Closelly: programa de retorno seguro post pandemia para restaurantes, cafeterías, hoteles y retail

Escrito el 2 agosto, 2020

No solo se busca evitar la propagación del virus por medio de la atención presencial, sino que además será necesario darle a los clientes la confianza de una reapertura segura. Restaurantes, cafeterías, hoteles y tiendas de retail que han permanecido cerrados durante meses a raíz del COVID-19, siguen atentos a las cifras de contagio en el país ante la posibilidad de que disminuyan las medidas asociadas a la cuarentena. Esto podría significar una apertura progresiva del comercio, pero mientras el…

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NOTICIAS

MERCADO PAULA DIRECTO A TU CASA

Escrito el 26 julio, 2020

Si hay algo que nos une, es el gusto por la buena mesa. Por eso Mercado Paula invita a compartir una semana de sabores, recetas y experiencias en una nueva versión de Mercado Paula, esta vez en casa. Del 27 de julio al 2 de agosto, junto con los más de 100 expositores que acompañarán virtualmente con productos gourmet, vinos, tragos y artículos de decoración, entre otros, tendrán clases y encuentros en vivo con cocineras y cocineros de Paula Cocina. Para esto, creamos…

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NOTICIAS

ACHIGA “SI NO RECIBIMOS PRONTO AYUDA DIRECTA DEL ESTADO, MUCHAS EMPRESAS TENDRÁN QUE CERRAR”

Escrito el 26 julio, 2020

Presidente del gremio, Máximo Picallo, indicó que llevan un mes solicitando la medida y no han sido escuchados por las autoridades, a dos semanas que se cumpla el plazo para el pago de estos gravámenes. “Necesitamos que el gobierno y los parlamentarios entiendan que la industria gastronómica está en una situación crítica, y si no recibimos pronto ayuda directa, pasaremos a un estado terminal”.Así de enfático es el Presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), Máximo Picallo, para describir…

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RECETAS

RECETAS PARA DISFRUTAR EN CASA: ROLLITOS DE STRUDEL

Escrito el 13 julio, 2020

Ahora con una receta muy rica y dulce, nuestra amiga Dhamarys Valenzuela nos comparte esta tradicional preparación, un pastelito asociado, frecuentemente, con las cocinas alemana, austriaca, checa, húngara, rumana e, incluso, italiana. ¡Vamos a cocinar con esta nueva receta para disfrutar en casa! ¡Ah¡Y para más preparaciones tan ricas como esta, les recomendamos visitar a diario el IG de Dhamarys @Dhamyrecetas . ¡Todo muy lindo y rico! RECETA 3 manzanas picadas en cubitos. 1 cda de canela en polvo. 30…

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