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Comida y whisky: Chef recomienda la unión perfecta

El whisky es uno de los destilados más versátiles y cada vez más cotizado por los chilenos, ya sea para beberlo con hielo, en coctelería, maridaje o cocinar alimentos. En este ámbito, las diversas opciones para obtener experiencias inolvidables entre ciertos productos y el whisky, son cada vez más amplias, diferentes tipos de pescados, cerdo, carne de vacuno, quesos, hasta chocolate, califican en esta selección. El maridaje, que es básicamente la unión entre la comida y ciertas bebidas alcohólicas, es…

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2 RECETAS DE PESCADOS Y MARISCOS AHUMADOS FACILISIMOS

Un plato de chef, sin ningún requerimiento más que las ganas de comer algo rico y diferente. Conoce esta nueva alternativa de Dondefuegohubo.cl productos congelados, listos para servir.  La última tendencia en alimentos ahumados premium, productos listos para servir, sin perder el sabor tradicional y en muchas variedades tanto de cortes como de preparaciones.  Para esta Semana Santa, dondefuegohubo.cl trae 2 recetas facilísimas que no requieren tener conocimiento previo gastronómico, pero si, las ganas de querer saborear estos deliciosos platos.…

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APRENDE A PREPARAR UNA TABLA DE QUESOS COMO UN EXPERTO

Es un aperitivo fácil, perfecto y delicioso para cualquier ocasión, ¿Te gustaría conocer los trucos de una reconocida chef? Guarda esta nota, porque de seguro querrás seguir estos pasos a la hora de  sorprender a tus invitados o disfrutar una noche en casa. Las tablas de queso se han vuelto muy populares, sobre todo por su practicidad y por su exquisito sabor. Además son muy versátiles en la cocina y hay para todos los gustos.  Según la chef Karin Ureta…

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Cómo Me Gusta Cocinar: Affogato

¿Affogato? Qué es el affogato. Ya el nombre está bien lindo, o no? Bueno, el affogato es un postre italiano (algunos dicen que es una bebida y no un postre) a base de café. Literalmente, significa «ahogado», ya que es helado ahogado en café, una mezcla muy rica sobre todo en estos primeros días de otoño. Helado + café = delicia. Así es que en esta oportunidad, nuestra querida chef Irene Mercadal de Mini Gourmet, nos enseña cómo prepararlo y…

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Viña La Causa suma a su portafolio el primer vino naranjo

Elaborado 100% con uvas de moscatel de Alejandría que nacen de antiguos viñedos del histórico Valle del Itata. Nuevo vino que se agrega a la exclusiva colección que da vida al proyecto enológico que Familia Torres desarrolla en la zona, y que viene a reforzar su profunda convicción por la revaloración de la viticultura ancestral chilena. El Valle del Itata es reconocido como la cuna del vino chileno, pues fue en esa región vitivinícola donde llegaron las primeras vides a…

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