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Jóvenes chef revolucionan la pastelería con recetas de autor

TL Pastelería renueva su carta de postres con una explosión de sabor, donde la técnica y creatividad son los pilares para su renovada apuesta Primavera-Verano. Cada nueva preparación destaca por usar frutas de la estación y sus intensos colores, resultado del gran equipo creativo que hay detrás de la pastelería. TL es una pastelería de autor, joven y creativa enfocada en los ingredientes, en las técnicas de alta cocina y en las experiencias. Detrás de los deliciosos postres hay un…

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Valdivia Pale Lager, la cerveza tributo a la capital cervecera de Chile, presenta nuevo formato en lata

Kunstmann, la cervecería líder del segmento Craft en Chile, busca siempre sorprender con innovaciones en sus productos y procesos. Esta vez es el turno de la lata, un formato preferido por muchos y que llegó para quedarse. Buscando traspasar los límites de la experiencia cervecera, Kunstmann apostó por un nuevo formato para su especialidad tributo a la ciudad de Valdivia. Se trata de la nueva lata VPL de 470cc; más cerveza para disfrutar, muy conveniente, cómoda para transportar, hermética y…

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Comer rico y sin animales es posible este 18 gracias a Vegusta

Para todos los que decidieron unirse al camino de la alimentación basada en plantas,  buscan reducir su consumo de productos de origen animal, o simplemente les encanta probar experiencias nuevas en sus preparaciones, está Vegusta. Esta marca, nacida en el 2009, cuenta solo con productos de origen vegetal y tiene un fuerte compromiso por el cambio en la alimentación de las personas ¿Su misión? Vivir en un mundo más sustentable y justo con los animales. Aunque para algunos suene poco…

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FOOD AND SERVICE: Rubro alimentario se adapta a los cambios y exigencias de los nuevos tiempos

En medio de esta explosiva proliferación de nuevos productos alimentarios, ofertas, servicios, innovaciones y emprendimientos de todas las variedades y tamaños, se realizará Espacio Food & Service entre el 27 y 29 de septiembre en el Centro de Convenciones Espacio Riesco. Espacio Food & Service 2022 llega a su primera década como una de las ferias profesionales de la industria alimentaria más importantes de Latinoamérica, donde convergen los actores del sector público-privado más relevantes del sector. En esta décima versión,…

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Enólogo recomienda tres vinos para brindar en Fiestas Patrias

Con la llegada de septiembre los chilenos comienzan a alistarse para una de las festividades más esperadas: las Fiestas Patrias, ocasión en la que muchos se reúnen con la familia y los amigos para celebrar el 18 de septiembre y disfrutar de preparaciones típicas de la cocina chilena, carnes asadas a la parrilla y al horno junto a un imperdible vino tinto chileno. Viña Tarapacá, reconocida bodega chilena con más de 145 años de tradición, y el enólogo Sebastián Ruiz…

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Bberri: múltiples beneficios para la salud gracias a su alto contenido en antioxidantes

Los productos Bberri no cuentan con aditivos, preservantes, estabilizantes, ni azúcar añadida o endulzantes, solo fruta.  Además, poseen certificación orgánica, lo que da garantías de que se trata de productos 100% de berries naturales. Cabe destacar que los berries tienen múltiples beneficios para la salud de las personas, entre ellos se encuentra que es un excelente antioxidante natural. La conciencia hacia la comida saludable se convirtió en más que una moda, ya que, hoy en día las personas de todo…

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