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Chile clasifica a la Gran Final del Bocuse d’Or como el tercer mejor país de América

Escrito el 14 julio, 2022

Este excelente resultado obtenido por Chile en Bocuse d’Or se suma al título americano obtenido por el equipo chileno La Roja Dulce, que también clasificó para la Gran Final Copa del Mundo de la Pastelería, durante las competiciones desarrolladas en Santiago. Chile asistirá por quinta vez consecutiva al campeonato de gastronomía más importante del mundo. EL PODIO DEL BOCUSE D’OR AMERICAS 2022: 1º: Estados Unidos – Jeffrey Hayashi 2º: Canadá – Samuel Sirois 3º: Chile – Ari Zúñiga Chile, país…

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CHILE GANA LA COPA AMÉRICA DE PASTELERÍA 2022

Escrito el 13 julio, 2022

Chile se alzó con el título de la Copa América de la Pastelería. Con la victoria del  país anfitrión, representado por Alejandro Espinoza y Javiera Villegas, concluye una intensa jornada en la que se seleccionó a los países americanos para el Mundial de Pastelería, el prestigioso certamen de repostería internacional. Este miércoles 13 de julio, tras 5 horas de intensas pruebas, 3 equipos lograron su clasificación oficial para la Gran Final de la Copa del Mundo de Pastelería, que se…

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KROSSBAR INAUGURARÁ FRANQUICIA EN ANTOFAGASTA Y DA INICIO A SU PRESENCIA EN REGIONES

Escrito el 13 julio, 2022

Bajo el modelo de franquicias, KrossBar buscará expandirse en diferentes zonas del país de la mano de partners gastronómicos locales, consolidando el protagonismo regional de la cadena en el marco del cumplimiento de los 20 años de trayectoria de la cervecería Kross. El 20 de julio es la fecha fijada para la inauguración de KrossBar Antofagasta, el quinto bar de la cadena, y el primero de la empresa que se aleja de la Región Metropolitana, y que es operado bajo…

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Gin Sicario: Mezcla de botánicos desde el sur de Chile

Escrito el 12 julio, 2022

Al conocer este gin, tan sólo por su nombre, puede ser algo perturbador, ¿no? Mas su nombre tiene como propósito causar desorientación e intriga, “tal vez queriendo aflorar sentimientos de identificación no con la palabra “sicario”, sino que con su significado más profundo: hacer algo errado y no sentir remordimiento de ello. Creo que vivimos en un mundo poco empático e intolerable”, explica Stefano Cabrini, fundador y maestro destilador de este gin chileno. ¿Qué es Gin SICARIO? Es un Gin…

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ESTAMPA INSPIRACIÓN: una de las más recientes producciones de Viña Estampa

Escrito el 9 julio, 2022

Edición limitada que nace gracias al espíritu innovador, la calidad técnica y la pasión por el origen, atributos que permiten a la viña familiar crear vinos con carácter, representando un verdadero aporte a la diversidad vitivinícola del Valle de Colchagua. La historia se remonta hace 13 años, cuando la inserción de cepas italianas en Chile, y específicamente en Colchagua, comienza como una audaz e intrépida idea, específicamente en 2009 cuando en Estampa pensaban en ampliar y mejorar su oferta de…

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VIÑA MAQUIS CELEBRA SU INCORPORACIÓN AL CIRCUITO DE NEGOCIANTS DE BORDEAUX

Escrito el 9 julio, 2022

Con un acogedor evento-degustación en Vinolia, ayer Maquis celebró el gran hito histórico para la Viña, que es la incorporación de Maquis Franco y Viola al prestigioso circuito internacional de los Negociants de Bordeaux, dentro de los cuales, Descaves, Medocaine, Ginestet y Veyret Latour, serán quienes distribuirán de manera exclusiva estos vinos en toda Europa, Norteamérica y Asia.    Los Negociant son los distribuidores de vinos más prestigiosos del mundo, y son quienes distribuyen los Grand Cru y Premier Cru Classe…

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