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DESTACADA RESTAURANTS

PRIMITIVO: FUSIÓN ASIÁTICA PARA TODOS LOS PALADARES

Escrito el 9 diciembre, 2022

Cómo nos gusta conocer nuevos lugares para deleitar nuestros sentidos y más aún, lugares que ponen todo el corazón y su expertise para lograr buenos resultados y una experiencia gastronómica positiva y recordable. Esto fue lo que nos pasó con Primitivo, restaurant inaugurado en junio de este año, en plena avenida Santa Isabel, a cargo de dos jóvenes chefs, apasionados por la comida y cocina asiática. Hablamos de Elvis Capcha, peruano con 12 años de experiencia y Grey Sierra, venezolano con…

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DESTACADA NOTICIAS

Enólogo selecciona los mejores vinos para las celebraciones de fin de año

Escrito el 6 diciembre, 2022

Se acerca la Navidad y el Año Nuevo, y muchos comienzan a planificar las celebraciones. Sebastián Ruiz, enólogo de Viña Tarapacá, recomienda los Red Blend y el Sauvignon Blanc para acompañar y disfrutar distintas preparaciones gastronómicas en estas fiestas, junto a los cuales también se puede compartir un momento especial y brindar junto a los seres queridos con la tradición y calidad de la Familia Tarapacá. Red Blend Los Red Blend son vinos que mezclan distintas variedades de cepas. Pueden…

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DESTACADA EMPRENDIMIENTOS

MYCOBITES: LA DESTACADA FOODTECH CHILENA DE ALIMENTOS EN BASE A HONGOS

Escrito el 5 diciembre, 2022

En búsqueda de nuevos y buenos productos para alimentarnos, dimos con Mycobites, un súper emprendimiento que nació hace 7 años, gracias al entusiasmo y convicción de dos jóvenes chilenos, Rodolfo Ulloa y Juan Enrique Bernstein. Fue durante casi cuatro años que Rodolfo y Juan se dedicaron a producir, cultivar y comercializar productos alimenticios en base a hongos en restaurantes, hoteles y tiendas, siendo en aquellos años una materia prima poco conocida, los hongos shiitake. “La pregunta que surgió en paralelo…

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DESTACADA NOTICIAS

Esta Navidad sorprende con el chocolate más premiado del mundo

Escrito el 5 diciembre, 2022

Si eres de los que en Navidad busca regalar algo único y especial, pero que también destaque el verdadero sentido de estas fiestas, tenemos una idea para ti. ¿Qué tal si sorprendes a quienes más quieres con chocolates Pacari? No sólo son una increíble experiencia de sabor 100% orgánicos, veganos, sin lácteos, gluten ni azúcar refinada, sino que además son fruto de un proceso de producción sostenible que beneficia a más de 4 mil agricultores, quienes reciben un precio justo…

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DESTACADA TURISMO

Viajes: Descubre 5 destinos Latinoamericanos a precios convenientes

Escrito el 5 diciembre, 2022

En un año como este, que ha sido complicado en materia económica, planear dónde y cómo vamos a vacacionar los primeros meses del 2023 podría resultar no tan fácil. Por eso es importante saber dónde y cómo buscar estas próximas semanas para asegurar un viaje que se ajuste a tu presupuesto. En este caso, los expertos de KAYAK, el metabuscador de viajes líder en el mundo, recomiendan cinco destinos en Sudamérica, en los que destacan experiencias para todo tipo de viajero…

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DESTACADA NOTICIAS

EL ORIGEN DE NUESTRO CLÁSICO PAN DE PASCUA

Escrito el 5 diciembre, 2022

Por estos días ya comienzan a aparecer los Panes de Pascua en las panaderías y supermercados. Ese pan dulce, húmedo, con frutos secos y confitados -dependiendo de las preferencias- ha robado el corazón de los chilenos. A pesar que ya es tradición verlo en nuestro país aún no se tiene claro el origen de este pan ya que hay varias historias que hablan de su procedencia. La versión más popular cuenta que durante Navidad los alemanes horneaban un pan muy…

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