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La “Biblia” de los vinos chilenos revela sus resultados tras 1 año de cata a ciegas

Escrito el 27 noviembre, 2023

La “Biblia” de los vinos chilenos revela sus resultados tras 1 año de cata a ciegas La Guía Mesa de Cata – una de las más reconocidas a nivel nacional con 20 años de historia – vuelve a sorprender en su versión 2024, transformándose en un manual imprescindible para los #winelovers, con 25 categorías, 7 premios escogidos por sus socios y 5 galardones especiales. Si eres un amante del vino y te interesa conocer más sobre los estrenos del año, tendencias,…

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PENSAR/COMER: Una aproximación filosófica a la alimentación

Escrito el 27 noviembre, 2023

«Comer es traspasar fronteras, transgredirlas incluso sin pasaporte y, con ello, es también transformación del espacio que solemos llamar “interior”» Valeria Campos ¿Comemos la comida o lo que esta representa? ¿Qué papel juega la comida en la constitución de nuestras identidades, tanto individuales como comunitarias? ¿Por qué aparecen y desaparecen determinadas preferencias alimentarias en unas culturas y no en otras? ¿Qué significa la sustitución del cuerpo de dios por pan y vino en la liturgia cristiana? Hasta ahora, la tradición…

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The Gin Society invita al lanzamiento del nuevo Club del Gin

Escrito el 26 noviembre, 2023

¡Prepárate para una experiencia inolvidable que deleitará tus sentidos y elevará tu espíritu! Te invitamos a ser parte del evento más esperado del año: «The Gin Society Experience», donde la elegancia y el sabor se unen en una fiesta única que no te puedes perder. Una experiencia con música en vivo, la exposición de nuestras 190 etiquetas y de todos los productos que se pueden encontrar en La Ginoteca (botánicos, accesorios, copas, libros); barra de snacks con finger-food, cómodos espacios,…

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El “Sustainable Cocktail Challenge” de Flor de Caña ya tiene a su ganador

Escrito el 21 noviembre, 2023

Nueve finalistas presentaron sus mejores cócteles sostenibles ante un exigente jurado. El ganador, representará a Chile en la final global en febrero de 2024. La versión 2023 del “Sustainable Cocktail Challenge” invitó a distintos bares y bartenders a crear cócteles sostenibles con Ron Flor de Caña, el primer destilado en el mundo certificado Carbono Neutral y Fair Trade, utilizando ingredientes y técnicas basadas en la sostenibilidad. De esta manera, la marca continúa promoviendo y premiando la coctelería sostenible en bares…

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Manjar de leche de cabra y alfajores de papaya cruzarán fronteras a través de Amazon

Escrito el 20 noviembre, 2023

“Mujeres Emprendedoras Coquimbo” es un proyecto articulado por Codesser, cofinanciado por Corfo Coquimbo y gestionado por LAP, que permitirá a miles de consumidores del mercado norteamericano acceder a exclusivos productos provenientes de la región. Cinco pymes de la región podrán comercializar productos innovadores a través de Amazon. Manjar de leche de cabra, alfajores elaborados con papaya, o libros dirigidos a los más pequeños, son parte del mix que ofrecerán al mercado internacional. El proyecto “Mujeres Emprendedoras Coquimbo”- articulado por Codesser,…

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Miguel A. Torres es considerado uno de los 100 líderes climáticos mundiales según la revista TIME

Escrito el 20 noviembre, 2023

La lista TIME 100 Climate reconoce por primera vez a las personas más influyentes que impulsan la acción climática empresarial El presidente de Familia Torres es el único productor de vino incluido en el ranking Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres, ha sido elegido por la revista TIME como una de las 100 personas más influyentes que lideran la acción climática a nivel mundial. La lista TIME 100 Climate, cuya primera edición se ha publicado esta semana, incluye a Miguel A. Torres en la…

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Somos comomegusta.cl, un medio de comunicación digital especializado en gastronomía y turismo, dedicado a compartir historias, información confiable y experiencias con un enfoque claro: ofrecer contenido actualizado y útil para amantes de la cocina, los viajes y la cultura culinaria. En nuestro sitio encontrarás recomendaciones de restaurantes, recetas, consejos de viaje, reseñas de productos y análisis que te permitirán descubrir, aprender y disfrutar. Asimismo, creemos en la diversidad de voces, por eso trabajamos con colaboradores quienes enriquecen nuestro medio con sus conocimientos: Equipo: Caro Aliaga, Periodista y diplomada en estudios gastronómicos. Fundadora de comomegusta.cl con más de diez años de experiencia en periodismo y comunicación enogastroturística. Darío Zambra, periodista especializado en turismo, gastronomía y cultura. Diez años cubriendo la escena gastronómica chilena. Giovanna Veingartner, Fotógrafa, Universidad Paulista (Brasil). Gabriel del Campo, fotógrafo, publicista con mención en arte. Jaime González, Webmaster, fotógrafo y SEO Consultant en Blancaluna MKT. En comomegusta.cl celebramos los sabores, las historias y la creatividad detrás de cada plato y destino. Contáctanos: [email protected]