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Copas y Sonrisas: un encuentro para disfrutar los mejores vinos, compartir y ayudar a la infancia vulnerada

Escrito el 17 octubre, 2023

Esta velada solidaria es organizada por la Corporación María Ayuda, con el objetivo de recaudar fondos para el cuidado de los niños, niñas y adolescentes, en situación de vulnerabilidad y que la Corporación acoge en sus diez residencias a lo largo del país. Si quieres pasar una tarde entretenida, con buena música en vivo, los mejores vinos de Chile y la oportunidad de ganar increíbles premios, esta invitación calza perfecto para ti y tus amigos. Agenda ya el próximo miércoles…

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Una nueva ruta de turismo gastronómico rural en la Región de O’Higgins

Escrito el 17 octubre, 2023

La Ruta de los Abastos busca visibilizar el patrimonio gastronómico cultural que esconden las localidades de Lolol, Paredones, Marchigue, Litueche y Pichilemu en la Región de O’Higgins.  El proyecto, impulsado por FIA, apunta a diversificar la actividad agrícola rural desde la creación de 10 experiencias de turismo gastronómico rural.   Articular un ecosistema turístico gastronómico que priorice el sector productivo primario, mediante el fomento y promoción de la cultura gastronómica local, a través de un club de productos denominado La Ruta…

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Emiliana obtiene el Robert Parker Green Emblem y se posiciona como líder global en sostenibilidad vitivinícola

Escrito el 12 octubre, 2023

Un importante reconocimiento obtuvo Emiliana al ser distinguida con el Robert Parker Green Emblem, premio que resalta el inquebrantable compromiso de la viña con prácticas sostenibles, que van más allá de lo convencional y que la posicionan como líder global en sostenibilidad vitivinícola. El Green Emblem, no solo reconoce a bodegas que tienen certificaciones orgánicas o biodinámicas, si no que destaca a aquellas viñas que son verdaderas embajadoras de la sustentabilidad, resaltando sus esfuerzos por promover la salud ambiental a…

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En el mes del vegetarianismo, platos veggies que están revolucionando la escena gastronómica de BordeRío

Escrito el 10 octubre, 2023

BordeRío ha experimentado una ola de innovación en sus preparaciones para los paladares más exigentes. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), puede tener un impacto significativo en la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con la producción ganadera representan 14,5% del total de emisiones a nivel mundial. La proliferación de alternativas vegetarianas y veganas en los menús de restaurantes es un reflejo de la creciente conciencia sobre la…

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Blooming tea:  flores que se abren al infusionarlas

Escrito el 9 octubre, 2023

Las flores de té son esferas inspiradas en las tradiciones chinas más arraigadas. Se usaron en la antigüedad como un valioso regalo para los emperadores. Gracias al ingenio y talento de los artesanos de la época, estas bolitas poseen un asombroso secreto: al entrar en contacto con agua caliente, comienzan a abrirse lentamente, revelando en qué consisten verdaderamente: auténticas obras de arte tanto para los ojos como para el paladar. Los bloom son elaborados con capullos de delicadas hojas de…

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Chile abre las puertas a ProWine Tokyo 2024: Un brindis por el mercado asiático

Escrito el 9 octubre, 2023

La feria de vinos y licores más importante del mundo aterrizará en Tokio, y las empresas chilenas no pueden perderse esta oportunidad única. En el mundo de los vinos y licores, hay un evento que brilla con luz propia, y en 2024, ese resplandor se dirige directamente a Tokio. ProWine Tokyo 2024 se presenta como la mayor feria profesional de vinos y licores en Japón, y las perspectivas son prometedoras para las empresas chilenas que buscan expandir sus horizontes en…

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