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RESTAURANT

DESTACADA RESTAURANTS

Restaurante Son Perú: Un viaje gastronómico para los sentidos en 7 tiempos

Escrito el 20 febrero, 2025
son perú

Ubicado en la comuna de La Reina está Restaurante Son Perú, un nuevo desafío del Grupo Valerio, pensado para que sus comensales vivan una verdadera experiencia sensorial, que mezcla los sabores del mar, tierra y la sierra peruana en un menú de 7 tiempos. Un menú cuidadosamente elaborado, para crear un viaje culinario que une ingredientes frescos y técnicas ancestrales con un toque moderno. Cada plato es una obra de arte, pensada para satisfacer a los paladares más exigentes. “Esta…

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CERVEZAS DESTACADA NOTICIAS

Rincón Guayacán: Cerveza Guayacán abre su primer espacio en Santiago

Escrito el 9 enero, 2025
rincón guayacán

Ubicado en Conecta Santa Blanca, la idea de Rincón Guayacán es traer un poco del Valle de Elqui a la capital, a través de su completa línea de cervezas e ingredientes de la IV Región (en smash burgers, pizzas, wraps y otros snacks), además de ofrecer una entretenida cartelera de música en vivo. Este jueves 16 de enero, a las 19.30 hrs., es el turno del grupo de electrónica latinoamericana, Matanza, en una tocata absolutamente gratis. Luego de seis años…

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DESTACADA RESTAURANTS TURISMO

La Delfina Restaurant: donde los comensales anuncian su llegada tocando la olla

Escrito el 27 diciembre, 2024
cabrito al jugo

Un equequo gigante, campanas, banderines, un león, letreros, sillas colgantes, una virgen de navío, maniquíes… Son sólo algunos de los elementos que te dan la bienvenida a un espacio singular en la hermosa playa de Totoralillo, en la Región de Coquimbo. En la entrada, unos zapatos plateados de taco alto, una campana o una olla que puedes hacer sonar con un uslero, invitan a los visitantes a anunciar su llegada de forma espontánea. Así es el estilo único del restaurante…

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DESTACADA RESTAURANTS

Delicias del Sol:El poder transformador del sol en las cocinas de Villaseca

Escrito el 11 diciembre, 2024
cocina solar de villaseca

En el corazón del pueblito de Villaseca, ubicado a cinco kilómetros de Vicuña, Valle de Elqui, nació en 1988 un proyecto que transformaría la vida de sus habitantes, dando un nuevo significado a la gastronomía local. Todo comenzó con la llegada de un par de jóvenes de la Universidad de Chile quienes, bajo el amparo del INTA (Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos), llegaron a la localidad con una innovadora tecnología para la época: la cocina solar. El…

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NOTICIAS

INVITAN A CENA INSPIRADA EN NERUDA

Escrito el 14 octubre, 2024
cena le meridien

La actividad es parte de la programación de Visitante, la cual está organizada por el hotel Le Méridien. Una noche inolvidable donde la poesía y la gastronomía se encuentran para rendir homenaje a uno de los más grandes íconos de Chile, es la experiencia culinaria única que promete cautivar el 16 de octubre a las 19:30 horas en el Hotel Le Méridien. La cena denominada “Oda a Pablo Neruda” es una que invita a los asistentes a sumergirse en la…

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DESTACADA RESTAURANTS

Restobar  Matices del Elqui: Gastronomía, cultura y naturaleza en Pisco Elqui

Escrito el 9 julio, 2024
restobar matices del elqui

Ubicado en el pintoresco Valle de Elqui, conocido por su hermoso paisaje y su producción de pisco de alta calidad, se encuentra el encantador restaurante familiar Matices del Elqui, un lugar que destaca por su cocina deliciosa y variada, y por su ambiente acogedor que invita a todos a disfrutar de una experiencia culinaria local. Jorge y Sofía Gutiérrez, padre e hija, son los fundadores de este restaurant cuya propuesta principal es ser una alternativa gastronómica que rescata productos del…

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