Etiqueta

gastronomía

Concurso “El Menú de Chile” 2024 reconocerá las cocinas patrimoniales de Chile

Escrito el 4 julio, 2024

Hasta el 30 de septiembre se podrá participar con propuestas de menú integral, que incluyan entrada, plato de fondo, postre y bebidas asociadas, dando cuenta de las características de todos los elementos que lo constituyen y el contexto histórico, simbólico y patrimonial asociado. El Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, a través del Servicio Nacional del Patrimonio Cultural (Serpat), invitan a participar en la convocatoria 2024 de «El Menú de Chile: reconocimiento a las cocinas patrimoniales». Este concurso,…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

LA POLLERÍA CELEBRA SU QUINTO ANIVERSARIO CON UNA NUEVA LÍNEA DE SÁNDWICHES

Escrito el 1 julio, 2024

La Pollería, reconocida por ofrecer el mejor pollo a las brasas a domicilio, celebra cinco años de éxito y expansión. Para conmemorar esta ocasión especial, presenta una nueva línea de sándwiches y anuncia la apertura de una nueva sucursal en Vitacura, ampliando su cobertura a Las Condes. Nada mejor para el frío que un rico sandwich y más aún si son innovadores y repletos de sabores para compartir. Este mes de julio La Pollería, conocida por entregar el mejor pollo…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

ACHIGA inicia la preparación de un Acuerdo de Producción Limpia en el sector gastronómico nacional

Escrito el 1 julio, 2024

El Acuerdo de Producción Limpia (APL) para un Estándar en Sustentabilidad del Sector Gastronómico es un proyecto impulsado por la Subsecretaría de Turismo, la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático de Corfo y ACHIGA. Mediante este trabajo colaborativo se desarrollará un diagnóstico sectorial y se proyecta que la industria gastronómica nacional reducirá las pérdidas y desperdicios de alimentos, las emisiones de gases de efecto invernadero, la cantidad de residuos enviados a relleno sanitario, así como la mejora del capital social…

Continuar Leyendo

DESTACADA RECETAS

Tres recetas fáciles y entretenidas para cocinar con los niños en vacaciones de invierno

Escrito el 1 julio, 2024

Siempre ha sido un problema organizar actividades lúdicas con los niños durante las vacaciones. Es por eso que Ricardo Quezada, chef de GISER, empresa de alimentación para casinos, entrega algunas recetas fáciles para preparar con los niños. “Son recetas fáciles de hacer, no tienen mayor grado de dificultad ya que son aptas para todas las edades. Sin embargo, requieren de la supervisión de un adulto todo el tiempo”, explica el chef. Agrega que antes de empezar a trabajar “es muy…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

VUELVE LA COPA CULINARIA CAROZZI PARA CONOCER A LOS MEJORES COCINEROS DEL PAÍS

Escrito el 24 junio, 2024

El propósito de esta novena versión es destacar el talento nacional, promover la gastronomía chilena local y posicionar a Chile como un destino gastronómico de calidad y único. Conocer a los mejores chef del país para este 2024 y su talento inspirado en la gastronomía chilena. Ese objetivo es la novena versión de la Copa Culinaria Carozzi, que permitirá a una nueva generación de chefs y cocineros mostrar sus dotes culinarias, con materias primas de la cocina local, en uno…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

¿Sabes que es un tequeño? Disfrútalos a cualquier hora del día

Escrito el 24 junio, 2024

La versión prefrita que se acaba de lanzar al mercado promete estar lista en solo 6 minutos. Es ideal para acompañar un brunch, almuerzo o picoteo Según diversos reportes de tendencias, indican que aquellos productos que son funcionales y de conveniencia están siendo los preferidos de los chilenos. En este contexto, hay nuevas propuestas en el mercado; por ejemplo los tequeños de queso prefritos. Esta delicia venezolana, conocida por su irresistible sabor y su crujiente textura, busca satisfacer las necesidades…

Continuar Leyendo

Older Posts

Newer Posts

Somos un medio de comunicación especializado en gastronomía y turismo que comparte historias, información, conocimiento y experiencias con el compromiso de ofrecer contenido fresco y relevante que inspire, informe, aporte y entretenga a nuestros lectores. Creemos en la diversidad de voces y perspectivas, integrando colaboradores con el fin de que enriquezcan nuestro sitio con sus puntos de vista únicos. Ya sea que estés buscando recomendaciones de cocina o restaurantes, consejos de viaje, reseñas de productos o reflexiones en torno a la gastronomía, en ComoMeGusta.cl encontrarás un espacio donde explorar, aprender y compartir. ¿Quiénes conforman nuestro equipo? Caro Aliaga, periodista, fundadora de Comomegusta.cl, sibarita y gozadora con experiencia en gastronomía desde hace más de diez años. Nadia Martínez, fotógrafo documentalista y gastronómica, Universidad de Chile. Gabo del Campo, fotógrafo y diseñador gráfico UDP. Paula Silva, beersomelier, columnista, fundadora de Catas Colaborativas. Jaime González, web master en CMG, fotógrafo y SEO Consultant en Blancaluna MKT. ¡Me gusta, Como Me Gusta!