Categoría

DESTACADA

DESTACADA NOTICIAS

Tempeh: la proteína vegetal que conquista el Día Mundial Sin Carne

Escrito el 19 marzo, 2026
tempeh

Este 20 de marzo, Veganuary resalta el tempeh como una excelente alternativa a la carne. Proveniente de la fermentación de la soya, el tempeh se instala como una opción que destaca por su versatilidad, alto valor nutricional y beneficios para la salud. Una alternativa ideal para quienes buscan reducir o eliminar el consumo de carne sin perder sabor ni nutrientes. En el Día Mundial Sin Carne, Veganuary, ONG que lidera la campaña Enero Vegano en todo el mundo, destaca una…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

Salineros alertan pérdidas históricas en Cáhuil y apuntan a efectos del embalse Convento Viejo

Escrito el 19 marzo, 2026

El aumento del caudal del estero Nilahue inundó gran parte de las salinas y provocó la pérdida casi total de la cosecha de este año. Los productores acusan que el fenómeno estaría relacionado con las operaciones del embalse Convento Viejo, y advierten que, si la situación continúa, varias familias podrían verse obligadas a abandonar esta actividad patrimonial para siempre. Lo que ocurre hoy en Cáhuil no es sólo una mala temporada. Para quienes han sostenido por generaciones el oficio salinero,…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS TURISMO

Chile es elegido Mejor Destino Internacional en la primera edición de los Forbes Travel Awards 2026

Escrito el 18 marzo, 2026
turismo chile

El reconocimiento otorgado por el comité editorial de Forbes Travel posiciona a Chile entre los destinos turísticos de referencia a nivel global. Chile fue reconocido como el Mejor Destino Internacional en la primera edición de los Forbes Travel Awards, un nuevo reconocimiento global impulsado por el comité editorial de Forbes Travel que busca destacar a los destinos, empresas e iniciativas que conciben el turismo como una herramienta de prosperidad, inclusión y desarrollo de futuro. En esta categoría, Chile se impuso…

Continuar Leyendo

DESTACADA GASTRONÓMICOS

Maira Da Silva, sommelier:» valoro el compromiso que este trabajo exige con el patrimonio vitivinícola»

Escrito el 17 marzo, 2026
maira da silva

Soy Maira, (@maira_sommeliere) brasileña de Río de Janeiro, y vivo en Chile desde hace poco más de 13 años. Llegué al país con formación en Turismo y como guía acreditada por CADASTUR, lo que me permitió iniciar mi camino laboral en el área de la hotelería. Posteriormente, realicé diversos diplomados, entre ellos uno en Patrimonio Cultural, que despertó en mí un profundo interés por el patrimonio vitivinícola y me motivó a dejar la hotelería para ingresar al mundo del vino.…

Continuar Leyendo

CHOCOLATES DESTACADA

Ostern 2026: La edición más esperada de pascua llega a Varsovienne

Escrito el 16 marzo, 2026
ostern varsovienne

Ostern 2026 marca un nuevo capítulo en nuestra celebración de Pascua en Varsovienne, reafirmando una tradición que forma parte de nuestra historia y que año tras año actualizamos sin perder su esencia. Las tradiciones transmiten identidad y recuerdos que evolucionan, pero mantienen aquello que les da sentido. Presentamos una colección que combina continuidad, diseño y una propuesta ampliada para esta temporada. Esta edición limitada ha sido reinterpretada este 2026 con una gráfica más libre y contemporánea, manteniendo los símbolos centrales…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

El nuevo place to be del after office: AC Hotel Santiago Cenco Costanera une coctelería de autor y tapeo contemporáneo

Escrito el 16 marzo, 2026
after office

En una ciudad donde los panoramas urbanos después del trabajo se han convertido en parte de la cultura capitalina, el AC Hotel Santiago Cenco Costanera presenta una nueva propuesta que busca transformar el tradicional happy hour en una experiencia más sofisticada y ritualizada. Bajo el icónico concepto after office el hotel lanza una agenda semanal de coctelería y gastronomía que invita a huéspedes y visitantes locales a su bar AC Lounge. Ubicado en el piso 17, el hotel invita a…

Continuar Leyendo