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AMAIA 4TA: COCINA CHANGA-PLAYERA QUE SE ABRE CAMINO EN COQUIMBO

Escrito el 10 marzo, 2023

Con el entusiasmo y pasión por la cocina de pueblos originarios que los caracteriza, los chefs Iván Zambra y José Luis Calfucura, fundadores de Amaia Restaurant, tomaron la decisión de replicar esta propuesta en la hermosa región de Coquimbo, puntualmente, en Peñuelas con su restaurant Amaia 4ta. Su inauguración fue la primera semana de noviembre del 2022, con la misma carta que se presenta en Santiago, mas ésta se tuvo que «adaptar» a los gustos y solicitudes de los comensales…

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La colación que rica está: La más reciente publicación de Connie Achurra y Pati Aguilera

Escrito el 6 marzo, 2023

Dos figuras renombradas en el ámbito de la cocina se unen para dar vida al libro infantil La colación que rica está.  Recetas ilustradas por la artista Pati Aguilera, con preparaciones de Connie Achurra, una de las cocineras más reconocidas de nuestro país. Deliciosas y sanas recetas para alegrar el día y el retorno a clases. Las autoras nos ofrecen dieciséis colaciones saludables para hacer en casa junto a niñas y niños. Fáciles, entretenidas y con un toque dulce que nos hará sonreír,…

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Macizos: Varsovienne celebra clásico producto con Cacaos de diversos países

Escrito el 6 marzo, 2023

Uno de los mayores clásicos de la chocolatería nacional Varsovienne son los Chocolates Macizos, los cuales siempre se han caracterizado por su gran variedad de tipos de Chocolates y texturas. Este 2023, podemos encontrar hasta 12 tipos de variedades en formatos con y sin azúcar, además de implicar Cacao de más de 6 países distintos. Con el paso de los años, la chocolatería nacional Varsovienne se ha destacado por mantener sus tradicionales productos, los cuales han definido el gran sabor…

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VIU MANENT CELEBRA LA VENDIMIA 2023 CON SU EMBLEMÁTICO PROGRAMA EN COLCHAGUA

Escrito el 6 marzo, 2023

Viña Viu Manent, elegida por cuarto año consecutivo entre los 50 Mejores Viñedos del Mundo, inicia una nueva temporada de vendimia con dos nuevas fechas del reconocido programa “Vive la Vendimia”, un entretenido e inolvidable panorama para los amantes del vino que permite vivenciar la cosecha en primera persona, en pleno corazón del Valle de Colchagua. El programa “Vive la Vendimia 2023” se realizará los días sábado 18 de marzo y 01 de abril. El día 18 de marzo, el…

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Viña Santa Ema lanza nuevo proyecto gastronómico en Isla de Maipo

Escrito el 28 febrero, 2023

En un entretenido almuerzo que reunió a la prensa especializada y amigos de la marca, viña Santa Ema presentó La S Bistró, una nueva apuesta gastronómica ubicada en los viñedos de El Peral en Isla de Maipo y que se incorpora a la nueva oferta turística de la bodega. Liderado por el chef Andrés Plaza, y con una propuesta basada en cocina de autor molecular, cada uno de los platos de La S Bistró están preparados en base a café…

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Con éxito se realizó Fiesta de La Vendimia Vicuña 2023

Escrito el 27 febrero, 2023

Luego de más de dos años sin poder realizar esta tradicional celebración, la Fiesta de La Vendimia 2023 se robó todas las miradas e hizo vibrar tanto a turistas como a vecinos del Valle de Elqui. Luego de dos años suspendida por la crisis sanitaria, La Corporación Municipal de Turismo de Vicuña, en conjunto con la Municipalidad de Vicuña, tenían como desafío volver a realizar la típica festividad de Vendimia en el corazón del Valle de Elqui, la plaza Gabriela…

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