Categoría

DESTACADA

DESTACADA LUGARES TURISMO

SEWELL: UN VIAJE FASCINANTE A UN PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD

Escrito el 24 febrero, 2024

Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el 2006, Sewell es uno de los destinos imperdibles si te encuentras en Chile. Sewell, ciudad minera que una vez fue el corazón de la industria del cobre del país, hoy la puedes conocer a través de diversas visitas guiadas que ofrecen a los visitantes la oportunidad única de sumergirse en la historia y descubrir los secretos que yacen en este lugar. Este destino, único en su tipo, es posible recorrerlo gracias…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

Valle de San Antonio invita a celebrar la Fiesta de la Vendimia 2024 con vinos costeros premium

Escrito el 23 febrero, 2024

A hora y media de Santiago y a una hora de Valparaíso, se realizará la IV versión de esta festividad vitivinícola en el Valle de San Antonio. Comenzó la época de vendimia y una de las primeras que se realizará en nuestro país, se llevará a cabo en la V Región. Nos referimos a la IV edición de la Fiesta de la Vendimia del Valle de San Antonio,el p´roximo 16 de marzo, la que promete un panorama para todos los…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

¡Refresca tu verano con frutos exóticos!

Escrito el 21 febrero, 2024

Cada vez es más frecuente ver deliciosos y coloridos jugos, postres, helados, cócteles y platos en cuya preparación se suman productos provenientes de la selva amazónica del Perú. Es probable que haya oído hablar de la anona, granadilla, caimito, maracuyá, cocona, camu camu, o la lúcuma –conocida también como el oro de los incas–. Estos son algunos de los frutos que provienen desde la Amazonía peruana y que forman parte de la cultura originaria de nuestro país vecino. Y, desde…

Continuar Leyendo

DESTACADA EMPRENDIMIENTOS

DESCUBRIENDO EL SABOR VEGANO DE COCINA SILVESTRE

Escrito el 20 febrero, 2024

La pastelería vegana ha experimentado un ascenso importante en los últimos años, desafiando las nociones convencionales sobre los ingredientes necesarios para crear repostería o postres deliciosos. Al descartar productos de origen animal como huevos, leche y mantequilla, los pasteleros veganos han abierto un mundo de posibilidades creativas, innovando con ingredientes alternativos para lograr sabores y texturas excepcionales. Uno de estos casos es la propuesta de Cocina Silvestre a quienes conocimos en Enraizados Cocina Vegana al degustar algunos de sus cuantos…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

Chile logra triple medalla olímpica en la competencia culinaria más importante del mundo

Escrito el 19 febrero, 2024

Entre el 2 y el 7 de febrero se llevaron a cabo en Stuttgart, Alemania las Olimpiadas Culinarias/IKA, una competencia de más de 100 años de tradición, donde participaron 2.000 chefs de casi 70 países y donde Chile obtuvo triple medalla olímpica. “Con este galardón, Chile no solo logra triple medalla olímpica en la competencia culinaria más importante del mundo, sino que también se genera un posicionamiento importante para la cocina chilena porque es la primera vez que nuestro país,…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

SIETE CHILENOS SON ELEGIDOS COMO UNOS DE LOS 100 MEJORES ENÓLOGOS DEL MUNDO DEL VINO

Escrito el 19 febrero, 2024

Viña Carmen, Viñedos Veramonte y Viña VIK, son algunas de las bodegas destacadas por la reconocida publicación inglesa The Drinks Business. La prestigiosa revista inglesa The Drinks Business publicó recientemente el ranking de los Top 100 Enólogos del mundo. Esta guía da a conocer  las cien personalidades más relevantes que trabajan en los viñedos, destacando su desempeño en la producción de vino y poniendo énfasis en aquellos que han obtenido las más altas distinciones en el Drinks Business Global Masters.…

Continuar Leyendo