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DESTACADA

Se busca al mejor de Chile: Copa Nacional de Heladería 2024 abrió sus postulaciones

Escrito el 12 febrero, 2024

Hasta el próximo jueves 15 de febrero estarán abiertas las inscripciones para seleccionar a los participantes del evento que reconocerá a la mejor heladería artesanal del país. El primer lugar realizará un viaje todo incluido a Italia, para realizar un curso avanzado de preparaciones en Carpigiani University, el centro de formación más importante a nivel mundial de la industria. Ya están abiertas las inscripciones para participar en la Copa Nacional de Heladería 2024, que buscará al mejor heladero artesanal del…

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más oportunidades de preselección en la reciente actualización de la oferta gastronómica a bordo de Delta

Escrito el 12 febrero, 2024

El menú a bordo de Delta se renueva con regularidad y se inspira en las estaciones, y en 2024 los clientes podrán degustar platos internacionales del aclamado chef Peter Cho y nuevos clásicos reconfortantes del socio de Delta y chef estrella Mashama Bailey, así como el regreso de Margaritas Tip Top. Con un nuevo año llegan nuevos sabores: el renovado menú de comidas y bebidas a bordo de Delta incluye platos internacionales del aclamado chef Peter Cho y nuevos y…

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DESTACADA RESTAURANTS

CALAMBUR: COCINA POPULAR CONTEMPORÁNEA PRESENTE EN PERSA BIO BIO

Escrito el 8 febrero, 2024

La cocina popular contemporánea es un reflejo de la diversidad cultural, la tradición, las tendencias culinarias y la evolución de los gustos gastronómicos en la sociedad moderna. Desde platos tradicionales reinventados hasta fusiones innovadoras de sabores, la cocina contemporánea se ve reflejada en la cocina popular de Calambur, restaurant en el que imperan calidad, creatividad, integración y productos de temporada. Partieron como marcha blanca en mayo del 2023, en Barrio Franklin. Sus dueños y socios, Sandra Matamala, Ildefonso Mauriaca y…

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DESTACADA NOTICIAS

VINOS DE PROA: la fiesta de los vinos en Santo Domingo

Escrito el 6 febrero, 2024

En su 11a edición, Vinos de Proa vuelve a reunirnos el 17 de febrero en Santo Domingo y con una excelente excusa: probar los mejores vinos del Valle de San Antonio. ¡Abríguese y venga por su copa! El verano renueva sus energías en Santo Domingo y lo hace abriendo sus mejores vinos. Esa es la promesa de Vinos de Proa, la fiesta del vino y la gastronomía del Valle de San Antonio que se realizará el sábado 17 de febrero…

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DESTACADA NOTICIAS

¿Comer chocolate es bueno para la salud? Conoce siete beneficios de su consumo

Escrito el 6 febrero, 2024

La porción ideal varía entre 10 a 15 gramos diarios, una cantidad que se puede traducir en beneficios para la salud. Sin embargo, los expertos advierten sobre la importancia de considerar las patologías de cada persona. Cada 1 de febrero se celebra el Día Mundial del Chocolate Negro, un alimento con origen en antiguas civilizaciones, que destaca por contener hasta 80% de granos de cacao y que ha sido objeto de múltiples estudios científicos que respaldan sus positivas propiedades para…

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DESTACADA RECETAS

Refrescantes, saludables y veganos: Cuatro recetas de batidos con chía para este verano

Escrito el 6 febrero, 2024

En la temporada más calurosa del año, la marca chilena Seeds of Wellness (SOW), experta en productos en base a chía, recuerda la importancia de mantenerse bien hidratados durante el verano, con recetas de deliciosos y variados bebestibles que contienen todos los beneficios de este superalimento. Con la llegada del verano y sus altas temperaturas, tener una buena hidratación y una alimentación saludable se vuelve muy importante. En este escenario, la chía se ha convertido en un gran aliado al…

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