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DÍA MUNDIAL DEL RIESLING: LA VENERADA CEPA CELEBRA SU ENCANTO Y ELEGANCIA

Escrito el 14 marzo, 2024

Si bien esta cepa blanca no es muy popular en nuestro país, existen cada vez más personas que se han interesado por su refrescante acidez e intensidad aromática única.  Justamente, este 13 de marzo, ésta celebra su día internacional, ocasión especial para que La Vinoteca pueda contarte su historia y darte las mejores recomendaciones de sus ejemplares en Chile. Un legado centenario Los orígenes de la cepa Riesling se remontan entre los siglos XVIII y XIX en las laderas del…

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Mezcal y tequila: bebidas que representan la labor de las mujeres en 2024

Escrito el 12 marzo, 2024

Explora la creciente influencia femenina en el mundo de los destilados premium a base de agave, desde liderar la producción hasta impulsar tendencias de consumo. Conoce historias inspiradoras como la de Xitlali Ramos, quien está en camino de convertirse en una Maestra Mezcalera. A medida que evoluciona el panorama de las bebidas destiladas, las mujeres están desempeñando un papel cada vez más destacado en la industria del mezcal y el tequila. Estas tradicionales bebidas mexicanas están ganando adeptos entre el…

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Miguel Torres Chile anuncia principales proyecciones para la Vendimia 2024

Escrito el 5 marzo, 2024

Desde la viña familiar, ubicada en el valle de Curicó, publicaron estimaciones de la presente cosecha, calificándola como una temporada auspiciosa en términos de frescor, acideces y calidad para variedades en el norte de Chile. El informe arroja marcadas diferencias en el comportamiento de viñedos del Norte y Sur, dada la influencia climática acontecida en ambas zonas, donde unos se vieron fuertemente afectados por la sequía, y los otros, tuvieron períodos más frescos sin olas de calor relevantes.  En la…

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Clases de coctelería para todas: conmemora el Mes de la Mujer con diversas actividades especiales

Escrito el 5 marzo, 2024

El centro gastronómico BordeRío preparará una jornada especial el próximo 8 de marzo, donde las mujeres serán las protagonistas indiscutibles. El spot promete sorprender con clases de coctelería, degustaciones y sorpresas, cada acción pensada para conmemorar la grandeza de ser mujer. ¡Una oportunidad única para aprender y disfrutar de la magia de la mixología de la mano de un bartender experto de Spiritz! Para conmemorar el Mes de la Mujer, BordeRío ha preparado un programa de actividades que se llevarán…

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DESTACADA LUGARES TURISMO

La región de Magallanes apuesta por ofrecer una temporada turística única durante todo el año

Escrito el 5 marzo, 2024

Con diversas iniciativas impulsadas por el Gobierno Regional, Corfo, las cámaras de turismo, y los gremios y empresarios locales, la región de Magallanes pretende ofrecer una temporada turística que no se divida por estacionalidad y que cuente con una diversa gama de actividades los 365 días. Experiencias turísticas, destinos alucinantes, flora y fauna de ensueño y momentos que hay que vivir alguna vez en la vida, es lo que ofrece Magallanes y la Antártica Chilena. Y es tal la oferta…

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DESTACADA RECETAS

¿Cafés de verano? Preparaciones para combatir el calor

Escrito el 5 marzo, 2024

Conoce diferentes variedades y opciones frías de esta energizante bebida para probar fuera de tu casa. Siempre es buen momento para tomarse un café y su versatilidad hace que las personas lo prefieran en distintas épocas del año, como en el verano. En este sentido, y sobre todo con las olas de calor que ha habido últimamente, se recomiendan las diversas preparaciones frías que existen.  Beltran Franzani, gerente de desarrollo negocio Lavazza en ICB Food Service, explica que “por ejemplo,…

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