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Barrio Italia invita a las familias a vivir la décima versión del encuentro culinario “La Ruta del Café”

Escrito el 27 julio, 2023

El evento contará con más de 34 emprendimientos del rubro, donde habrá degustaciones de distintos tipos de café, chocolates, promociones especiales, descuentos en productos y clases de café para el público. Este sábado 29 vuelve en el Barrio Italia de Providencia y Nuñoa la conocida “Ruta del Café 2023. Y este año se realizará entre las calles Avenida Italia y Condell, para que todos los que quieran asistir pueden recorrer y conocer más de 34 emprendimientos en torno al café,…

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Estudio revela estado nutricional de la población vegana en Chile y derriba mitos sobre posibles deficiencias 

Escrito el 24 julio, 2023

La investigación de Animal Libre determinó que más del 83% de las personas veganas estudiadas tienen un estado nutricional normal, y desde el punto de vista hematológico se derriba el mito de que las personas veganas no obtienen suficiente proteína, calcio y fósforo desde una alimentación basada en plantas.  Además, la encuesta de participantes de Veganuary 2023 detalla que 47% de quienes probaron una alimentación vegana durante un mes, experimentaron mejoras en su salud.  Con el objetivo de valorar el…

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Copa Culinaria Carozzi 2023 incluirá 6 clasificatorias en regiones y transmisión en Canal 13

Escrito el 24 julio, 2023

La 8ª edición de la Copa Culinaria Carozzi está por comenzar. Se trata del concurso gastronómico más desafiante de Latinoamérica y que se desarrollará en distintas ciudades, como Antofagasta, La Serena, Valparaíso, Santiago, Concepción y Puerto Montt con la finalidad de contar con los mejores talentos de todo el país. Este martes 25 de julio comienza en Concepción, la 8ª edición de la Copa Culinaria Carozzi, el concurso gastronómico más desafiante de Latinoamérica. Este año se realizarán clasificatorias en seis…

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PURATOS DEVELA LAS TENDENCIAS DEL FUTURO DE LA PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CHOCOLATE EN TASTE TOMORROW 2023

Escrito el 24 julio, 2023

Puratos, empresa innovadora líder en el sector de la panadería, repostería y chocolate, está preparada para develar las tendencias innovadoras y expectativas de los consumidores durante su esperado evento de dos días, Taste Tomorrow. Con un profundo conocimiento del panorama en la rápida evolución de la industria, Puratos aprovecha la ciencia de datos de vanguardia y la inteligencia artificial para transformar los datos brutos en información práctica. En una época en la que el mundo está experimentando cambios sin precedentes,…

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Harina de maíz precocida: Un producto auténtico que une sabores y culturas

Escrito el 24 julio, 2023

El maíz es una muy buena fuente de fibra y un ingrediente versátil en la cocina que aporta nuevos sabores y texturas. Harina P.A.N. se ha convertido en una de las marcas de harina de maíz más populares entre los chilenos. En la actualidad, el tercer cultivo más importante del mundo -por detrás del arroz y el trigo- es el maíz, un alimento muy rico en fibra, vitaminas y proteínas. Hoy su uso en la cocina da origen a infinidad…

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NOTICIAS

Industria del vino: Casablanca estrecha vínculos con provincia china

Escrito el 24 julio, 2023

Vicegobernador de Shandong y presidente de Viña Indómita arribaron desde el gigante asiático y recorrieron el valle junto al presidente de la Asociación de Viñateros y el alcalde (s). Una delegación de importantes autoridades políticas y empresarios vitivinícolas chinas visitó el valle de Casablanca con el propósito de estrechar vínculos con autoridades y empresarios locales, y explorar la firma de acuerdos para potenciar el intercambio comercial, turístico y educacional. La delegación, que previamente había visitado Brasil y Perú, estuvo liderada…

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