El renovado portafolio de Espíritu de Chile está conformado por 3 líneas: Explorador, Intrépido y Viajero, con el objetivo de ser la marca de vinos outdoor, conectada con la naturaleza, los paisajes de Chile y el deporte al aire libre, que te invita a disfrutar entre cada aventura. Espíritu de Chile tiene vinos de gran personalidad, llenos de carácter y que representan el Chile moderno, creados para disfrutar entre aventura y aventura. Con el objetivo de incorporar vinos de cepas…
Entre el 4 y el 6 de diciembre, Chile fue el epicentro del enoturismo. Esto, por la realización de la Conferencia Mundial sobre Turismo Enológico, evento que en su cuarta edición tuvo al valle de Colchagua en los ojos del mundo del vino. Esta cumbre congregó a los principales expertos en enoturismo a nivel internacional que, por su experiencia y conocimiento, exponen sobre tendencias, casos de éxito y buenas prácticas para desarrollar de mejor manera el enoturismo. Para Chile, el…
Considerada como una de las cepas más emblemáticas de Chile, este vino celebra un cuarto de siglo desde su redescubrimiento en el país. Si bien la cepa Carmenere no es originaria de Chile, sino de Francia, su redescubrimiento fue uno de los grandes hallazgos cuando el ampelógrafo francés, Jean-Michel Boursiquot, afirmó que lo que se conocía en aquel entonces como Merlot Chileno, realmente era Carmenere. Ya han pasado 25 años de ese momento, y es por eso que Massimo Leonori,…
La agricultura orgánica, el comercio justo y la innovación, desde el respeto por la tradición, son los pilares fundacionales de la bodega Uno de sus principales aportes a la viticultura chilena es la recuperación de variedades ancestrales como las cepas país y carignan. En 1979, la llegada de Familia Torres al valle de Curicó contribuyó a dinamizar la viticultura chilena, con el aporte de importantes innovaciones enológicas para esa época, rescate de variedades olvidadas, desarrollo de la agricultura ecológica y…
Sin lugar a dudas el Cabernet Sauvignon es la cepa ícono de Chile. La misma que nos permitió llevar el sabor de nuestra tierra a todo el mundo, también es la que más se cosecha en el país, siendo el Valle del Maipo la cuna de este tradicional vino. El Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Blanca, Cabernet Sauvignon 2016, proveniente del Valle del Maipo, es un vino que refleja de manera perfecta su terroir, logrando ser estructurado, armónico, de buena acidez…
Sebastián Ruíz, enólogo de Viña Tarapacá, nos invita a conocer los vinos provenientes del corazón del Valle del Maipo, ideales para disfrutar de esos días de bajas temperaturas, en compañía de exquisitas preparaciones. Tarapacá Etiqueta Negra y Goulash de res, maridaje recomendado: De un tono rojo rubí intenso y que en nariz expresa la esencia de su origen del fundo El Rosario, desplegando notas de frutas negras, como grosella y cassis, Tarapacá, Gran Reserva Etiqueta Negra Cabernet Sauvignon 2017, que…
