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En el marco del Día Mundial sin Alcohol, que se celebra cada 15 de noviembre, los hoteles Santiago Marriott y Courtyard Santiago Las Condes presentan una propuesta de coctelería sin alcohol que pone el acento en el sabor, la frescura y la experiencia, mostrando que la hotelería también se adapta a las nuevas preferencias de consumo.
La coctelería sin alcohol ya no es un reemplazo: es una categoría consolidada, donde técnica, presentación e ingredientes naturales mantienen el mismo estándar que un cóctel clásico. Cada vez más, huéspedes y visitantes buscan experiencias distintas, impulsando la demanda de mocktails innovadores.
Alternativas frescas y equilibradas
En el séptimo piso del hotel, un huerto orgánico urbano con más de 30 variedades de hierbas y vegetales abastece tanto al bar como a la cocina, mientras una estación de infusiones naturales invita a descubrir aromas y sabores inédito:
- Lavanda: almíbar floral, jugo de limón y soda; ligera y aromática.
- Cítrico Verde: pepino, menta y jengibre recién cosechados; fresco y herbal.
- Flor de Hibiscus: jugo de arándano, pulpa natural de manzana verde, jugo de limón e infusión de especias chai.
Este pequeño oasis, la propuesta “Estación Encantada» une la creatividad, sustentabilidad y gastronomía en un mismo concepto, aprovechando un recurso único: nuestro propio huerto orgánico en altura.
La elegancia de los clásicos, reinterpretada sin alcohol
En el primer piso de Santiago Marriott Hotel, Akun Lounge & Bar es el punto de encuentro del hotel. Su ambiente cosmopolita y la barra dedicada a reinterpretar clásicos con creatividad ofrecen coctelería sin alcohol.
- Piña Colada sin alcohol: piña natural, leche de coco y un toque de vainilla, cremosa y tropical.
- Mojito de frutos rojos: menta fresca, berries y soda, ácido, ligero y colorido.
El equipo de Akun utiliza maceraciones, jarabes e infusiones poco habituales (como chancaca, apio o cajú) para enriquecer los sabores sin depender del alcohol.
Con estas propuestas, ambos hoteles refuerzan una hospitalidad consciente y actual, donde bienestar, origen de los ingredientes y experiencia de bar conviven al mismo nivel. Un guiño al Día Mundial sin Alcohol y a una tendencia que llegó para quedarse.
