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Con 53% de las preferencias: la marraqueta es el pan que más consumen los chilenos

Escrito el 10 septiembre, 2024

Desde el sector industrial aseguran que pese al favoritismo de este tradicional tipo de pan en las mesas chilenas, en la actualidad el mercado ofrece nuevas opciones como ciabatta, masa madre y versiones sin gluten. En Chile, cada persona consume más de 90 kilos de pan al año, una cifra que posiciona al territorio nacional como uno de los países donde más se consume este alimento, luego de Turquía y Alemania. De acuerdo a Juan Mendiburu, presidente de la Asociación…

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Viña Espaldares del Maipo Brilla con Espumantes Galardonados como los mejores de Chile

Escrito el 10 septiembre, 2024

En el marco del Día Nacional del Vino, dos vinos espumosos de la viña boutique han sido ganadores de la prestigiosa guía Alistair Cooper MW de los premios internacionales Catad’Or. La cosecha de 2015 fue especialmente destacada por el Master of Wine, relevando el legado que subraya la excelencia y la innovación en el mundo del vino de nuestro país. Los dos espumantes de Viña Espaldares del Maipo, que triunfan en el certamen Alistair Cooper MW (By Catad’Or), han recibido…

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RESTAURANT PRESENTE EN GUÍA MICHELÍN OFRECERÁ CENA EN HOTEL LE MÉRIDIEN

Escrito el 2 septiembre, 2024

El restaurant Armada, fue galardonado por The Fork Awards 2023 como “Best Restaurant Prix du Public” y también por la guía Gault &Millau como restaurante recomendado. La actividad es parte de la iniciativa denominada “Visitante: Francia en Santiago”, la cual es organizada por el Hotel Le Méridien. Desde Lyon, Francia, el prestigioso chef del restaurante Armada, Baptiste Riviere, cautivará a los sibaritas y amantes de la buena mesa, con un menú de 6 tiempos, acompañados de selectos vinos y destilados…

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NOTICIAS

BTM LATAM & VIAJES DEL ALMA: BRINDANDO EXPERIENCIAS TRANSFORMADORAS

Escrito el 1 septiembre, 2024

La compañía especializada en viajes corporativos junto a Viajes del Alma para el Alma brindando experiencias de transformación interna en cada viajero Viajes del Alma para el Alma, una agencia de viajes autorizada que tiene como fin acercar a viajeros de todo el mundo que sientan el llamado interno de recorrer lugares sagrados y energéticos del planeta, renovó su vínculo con BTM Latam para la gestión integral de sus viajes. Esta colaboración sigue fortaleciéndose, combinando la experiencia y profesionalismo de…

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DESTACADA NOTICIAS RECETAS

5 recetas con té: innovación y tradición en gastronomía

Escrito el 1 septiembre, 2024

Explora cómo el té de la marca de Sri Lanka transforma platos dulces y salados en experiencias culinarias únicas, desde queques y pasteles hasta brochetas de pollo y cócteles, mostrando su versatilidad como ingrediente en la cocina. En el vibrante mundo de la gastronomía, donde la innovación se mezcla con la tradición, el té emerge como un ingrediente versátil y cautivador, transformando recetas clásicas en experiencias culinarias extraordinarias. Dilmah, reconocido por su inigualable calidad y dedicación al arte del té,…

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DESTACADA NOTICIAS

Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino eligió la mejor empanada del Gran Santiago 2024

Escrito el 1 septiembre, 2024

Tres paneles de catas del Círculo de Cronistas Gastronómicos, en degustación a ciegas, evaluaron la calidad de más de 50 empanadas chilenas compradas en locales de diferentes comunas de la capital. Como ha sido habitual en vísperas de Fiestas Patrias, el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile con el apoyo de Gato, Típico Chileno, realizó una evaluación de las empanadas chilenas tradicionales -de pino y horneadas- que se ofrecen en distintos sectores de la capital. La degustación a ciegas, es…

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