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Nuevo régimen tributario para feriantes en Chile: simplificación y formalización

Escrito el 8 junio, 2025

El Congreso Nacional aprobó un nuevo régimen tributario para los comerciantes de ferias libres, con el objetivo de facilitar su formalización y simplificar sus obligaciones fiscales. Esta medida busca integrar a miles de pequeños vendedores al sistema formal, reconociendo su importante rol en la economía local y el tejido social del país. Este régimen introduce un impuesto sustitutivo del IVA del 19%, aplicable exclusivamente a las ventas realizadas con medios de pago electrónicos, como tarjetas o transferencias. La tasa es…

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Celebra el Día del Padre con colección de tintos Cordillera de los Andes

Escrito el 8 junio, 2025

Miguel Torres Chile invita a levantar la copa por quienes siempre están ahí. Una celebración con sabor a familia y legado, excelentemente acompañada por una notable Colección de Valles Este 15 de junio es indudablemente una fecha de celebración en la que nos preparamos para vivir momentos especiales. La ocasión perfecta para rendir homenaje a esos hombres que han sido guía, compañía y ejemplo, y qué mejor que hacerlo junto a vinos que reflejen autenticidad, carácter y origen. Por eso,…

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De New York a Chile: Pizzería neoyorquina Sbarro abrió nuevo local en Chicureo

Escrito el 8 junio, 2025

La cadena de pizzas al más puro estilo de la aclamada ciudad inauguró su cuarto local en el país, consolidando su presencia de la mano de Pronto Copec, en el marco de los 90 años de la compañía. Sbarro, la icónica cadena de pizzas originaria de Nueva York, continúa su crecimiento a escala nacional con la apertura de su cuarta sucursal, ubicada en el sector de Laguna Piedra Roja, Chicureo. La inauguración se llevó a cabo el viernes 16 de…

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COPA CULINARIA CAROZZI CELEBRA SUS 10 AÑOS POTENCIANDO EL TALENTO GASTRONÓMICO CHILENO

Escrito el 8 junio, 2025

Este año el principal concurso contará con dos categorías. La primera será la categoría senior con una versión especial con ex participantes de competencias anteriores, y la segunda, la categoría junior enfocada en estudiantes de gastronomía de educación superior a lo largo de Chile. Diez años cargados de historias, sabores y mucho talento son los que cumple la Copa Culinaria Carozzi, uno de los principales concursos gastronómicos del país. Para celebrarlo, este año el evento tendrá una edición especial en…

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Navegado chileno:receta y consejos de expertas para un invierno con sabor

Escrito el 5 junio, 2025

Cuando el frío comienza a sentirse con más fuerza en Chile, pocas bebidas reconfortan tanto como un buen navegado. Esta preparación caliente a base de vino tinto, azúcar, especias y cítricos no sólo abriga el cuerpo, sino que también conecta con la memoria gustativa de muchas familias chilenas. Servido en tazas humeantes durante las tardes de otoño e invierno, el navegado ha resistido el paso del tiempo como un símbolo de hospitalidad, sencillez y sabor tradicional. En esta nota, tres…

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¿Amante del queso? Las opciones a base de plantas innovan en sabores y texturas

Escrito el 2 junio, 2025

Experta explica por qué el queso es adictivo, mientras que nuevos actores del mercado innovan en sabores vegetales de este alimento. Según datos de la última encuesta de participantes de Veganuary, ONG que invita a las personas a probar el veganismo en enero y más allá, un 39% de personas declaró que el alimento que más extrañaron durante el desafío de enero fue el queso. Pero ¿Por qué el queso es tan adictivo y es tan difícil dejarlo? La nutricionista…

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