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Bahía Inglesa reúne el buen comer del mundo en torno a “Cocinas del Pacífico”

Escrito el 11 febrero, 2026

Artes visuales, música, cine, cultura alimentaria, un mercado abierto y muchísima cocina playera, ofrece entre el 15 y 22 de febrero el Festival Internacional de Gastronomía del balneario de Atacama, que en su XII edición confirma su condición de ser el evento de sabores más importante del verano chileno. Una semana completa, entre 15 y el 22 de febrero, el balneario de Bahía Inglesa (Caldera, Región de Atacama) recibirá la fiesta de sabores más completa del verano chileno. La XII…

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SIETE CHILENOS SON ELEGIDOS ENTRE LOS 100 MEJORES ENÓLOGOS DEL MUNDO

Escrito el 11 febrero, 2026

Viña Santa Rita, VIK y Montes son algunas de las bodegas nacionales reconocidas por la destacada revista inglesa The Drinks Business en su informe anual de “Master Winemaker Top 100”. El prestigioso ranking internacional reúne una selección exclusiva de los enólogos más consolidados e influyentes del Global Wine Masters Series, una de las competencias más rigurosas y respetadas del sector. Este reconoce a profesionales que han demostrado de forma constante excelencia, innovación y liderazgo, impulsando el espíritu pionero que sigue…

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Veganuary celebra 30 millones de participantes en todo el mundo

Escrito el 11 febrero, 2026

La campaña de 2026 demuestra que la alimentación basada en plantas ha llegado para quedarse. Veganuary, la ONG global que anima a las personas a probar el veganismo en enero y más allá, celebra una campaña récord con la participación de alrededor de 30 millones de personas en todo el mundo este Enero Vegano 2026. Veganuary encargó encuestas representativas a nivel nacional* en doce de los países principales de su campaña para establecer el porcentaje de personas que afirman haber…

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Chile inicia temporada de vendimias con más de 40 fiestas entre febrero y mayo

Escrito el 11 febrero, 2026

¿Buscas un panorama distinto para alargar el verano con buen vino, gastronomía y tradiciones? La temporada de Fiestas de la Vendimia 2026 viene cargada: más de 40 celebraciones desde Arica y Parinacota hasta La Araucanía, con actividades para ir en pareja, con amigos o en familia. La ruta parte los días 13, 14 y 15 de febrero con la Fiesta de la Vendimia de Palmilla y se extiende hasta el 29 de mayo, con la Vendimia Universitaria de la Universidad…

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Viña Cousiño Macul abre su historia con un tour premium junto a experta en Isidora Goyenechea

Escrito el 11 febrero, 2026

El próximo 10 de marzo, a partir de las 18:30 horas, Viña Cousiño Macul realizará una edición limitada de su “Tour Histórico Premium”, una experiencia que propone un recorrido distinto por el patrimonio de la viña, poniendo el foco en la historia, las personas y los relatos que han marcado su identidad. La actividad contará con la participación de la historiadora Isabel Eluchans, quien abordará la figura de Isidora Goyenechea y su vínculo con la familia Cousiño, ofreciendo una mirada…

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NOTICIAS

DELICATESSE PASTELERÍA GOURMET: GANADORA DEL CONCURSO DÍA DEL AMORE 2026

Escrito el 11 febrero, 2026

Un macarrón relleno con mousse de maracuyá e insert de mojito de frambuesa fue la creación con la que Delicatesse Pastelería Gourmet, de Maipú, se consagró como la más innovadora del Día del Amore 2026, destacando por su propuesta técnica, creativa y sensorial. Detrás de cada pastel hay una historia de oficio, técnica y pasión. Ese espíritu fue el que marcó la primera versión del concurso “Día del Amore 2026. Premio a la Innovación Pastelera”, organizado por la Asociación de…

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