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“La Cava Jumbo”: el nuevo espacio para los amantes del vino, licores y sabores que debuta en Chile

Escrito el 29 julio, 2025

La expo gastronómica organizada por Jumbo, parte del grupo Cencosud, se desarrollará en el Club Ecuestre del Club Deportivo UC en San Carlos de Apoquindo el 5 y 6 de septiembre y reunirá a más de 40 marcas de vinos, cervezas y destilados premium, junto a lo mejor de Jumbo. Jumbo, parte del grupo Cencosud, se prepara para dar un paso histórico en Chile, en su relación con los consumidores más exigentes: el lanzamiento de su primera feria experiencial “La…

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Casillero del Diablo renueva su leyenda en Pirque: Concha y Toro inaugura el Centro del Vino con experiencias imperdibles

Escrito el 29 julio, 2025

Una sala que repasa la historia del emblemático vino chileno, una renovada leyenda en la bodega original y un tour nocturno, son parte de una nueva propuesta enoturística de clase mundial en el corazón del valle del Maipo, que Casillero del Diablo invita a redescubrir. Pirque suma un nuevo atractivo al mapa turístico nacional con la inauguración del Centro del Vino Concha y Toro, un espacio que combina la tradición vitivinícola de más de 140 años con propuestas innovadoras pensadas…

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DESTACADA NOTICIAS

El fenómeno del turismo vitivinícola sustentable en el Valle de Colchagua

Escrito el 29 julio, 2025

La sustentabilidad en las viñas del Valle de Colchagua, ha cobrado gran relevancia en los últimos años, producto de un enfoque que busca equilibrar la producción de vino con el respeto por el medio ambiente, la responsabilidad social y la viabilidad económica a largo plazo. En Colchagua, la sustentabilidad es más que un compromiso, está arraigado en el territorio. Desde hace varios años, muchas viñas han comprendido que proteger el entorno es esencial para preservar la calidad y autenticidad del…

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NOTICIAS

Fiestas Patrias del Perú en Chile: 7 restaurantes imperdibles para una fiesta llena de sabor

Escrito el 28 julio, 2025

Cada 28 y 29 de julio, en Perú se celebra con orgullo sus Fiestas Patrias. Pero esta alegría traspasa fronteras y en Chile, donde la cocina peruana ha conquistado paladares por décadas, diversos restaurantes se suman a la celebración del Día de la Independencia del Perú, especialmente, el 29. Ceviches frescos, lomo saltado, anticuchos, cócteles con pisco y postres como suspiro limeño son protagonistas en cartas que rinden homenaje a una de las gastronomías más reconocidas del mundo. En Santiago…

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NOTICIAS

Vino y queso: una pareja clásica que se reinventa con el paso de los años

Escrito el 25 julio, 2025

El 25 de julio se celebra el Día Internacional del Vino y el Queso, una fecha que rinde homenaje a una de las combinaciones más disfrutadas y que acompañan nuestros aperitivos en Chile. En Viña Cono Sur también somos fanáticos de juntar vinos con quesos y disfrutar con los sentidos de estos grandes productos. Versátiles, expresivos y cada vez más presentes en nuevas ocasiones de consumo, los blancos de Cono Sur desafían estacionalidades y estereotipos. Ya no se limitan a…

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NOTICIAS

«Secretos de Grandes Chefs»: 6 módulos de capacitación online para potenciar a los negocios gastronómicos

Escrito el 23 julio, 2025

En un mundo gastronómico en constante evolución y marcado por una competencia cada vez más exigente, quienes trabajan en la industria necesitan más que talento: requieren herramientas prácticas, accesibles y efectivas para diferenciarse, mejorar y conquistar a sus clientes. Por ello, Soprole Food Professionals, en alianza con la Federación Gastronómica de Chile (FEGACH), presenta una nueva edición de «Secretos de Grandes Chefs», programa de clases online diseñadas para acompañar a emprendedores y profesionales del rubro gastronómico en su camino hacia la…

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