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Josefa Balanda, sommelier, invita a descubrir la riqueza y diversidad de aromas y sabores del pisco

Escrito el 13 enero, 2026

Desde el corazón del Valle del Elqui hasta diversos escenarios internacionales, Josefa Balanda se ha consolidado como una de las voces más destacadas en la escena pisquera chilena actual. Reconocida por su trayectoria como sommelier experta en pisco y coanimadora del programa Alambique: La ruta del pisco, Balanda combina su formación en gastronomía con años de experiencia entre viñedos, destilerías y catas por todo el mundo. Y su regreso a Chile marca un reencuentro con sus raíces y una renovada…

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Este 10 y 11 de enero Plaza Ñuñoa recibe la segunda versión de Festitur

Escrito el 9 enero, 2026

Con el slogan “Disfruta el verano en la Región Metropolitana” se desarrollará esta festividad que reúne lo mejor del turismo tanto de la RM como de otras regiones del país, abierto a todo público y de acceso gratuito. Cerca de 80 stand con emprendedores, stand de información turística, food trucks y música en vivo podrás disfrutar a partir de las 12 horas este 10 de enero en Plaza Ñuñoa, actividad que se extenderá hasta las 20.30 horas del domingo 11.…

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Ilustre Municipalidad de Valparaíso se une a Veganuary y lanzan Guía de lugares con opciones veganas

Escrito el 8 enero, 2026

El municipio consolida su posicionamiento como destino turístico sostenible y con opciones para todas las personas. La Ilustre Municipalidad de Valparaíso, en alianza con Veganuary, ONG que lidera la campaña “Enero Vegano” e invita a las personas a probar la alimentación basada en plantas el primer mes del año, lanzó la Guía de Lugares con Opciones Veganas en Valparaíso, un recurso que visibiliza la creciente oferta gastronómica vegana de la ciudad y refuerza su compromiso con la sostenibilidad. Con más…

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Jeronimo vuelve a Santiago: Cocina del mundo en CV Galería

Escrito el 6 enero, 2026

Después de un período de silencio, el restaurante Jeronimo, varias veces galardonado en los premios Summum Perú, vuelve. Y lo hace inaugurando una nueva etapa que consolida una evolución clara: más sabor, más técnica, más diseño y una experiencia gastronómica pensada para quedarse. Reconocido por su propuesta de Cocina del Mundo, el restaurante Jeronimo —que anteriormente se ubicaba en calle Alonso de Córdova— regresa ahora a Edificio CV Galería, en una nueva etapa que cuenta con el respaldo del Grupo…

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«Destinos Turísticos»: Chile al Mundo por TVN Señal Internacional

Escrito el 6 enero, 2026

La conductora central es la periodista chilena Fernanda Moya Ampuero, quien nos contará los atractivos turísticos de Chile. El viaje más esperado por Chile tiene fecha de inicio. El sábado 10 de enero, a las 20:30 horas, TVN Señal Internacional estrena la primera temporada de “Destinos Turísticos”: 12 capítulos que son una invitación a recorrer la diversidad y riqueza de nuestro país. Preparemos las maletas para un recorrido visual sin precedentes. El programa exhibirá la majestuosidad y el silencio del desierto de…

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En Chile: el 42% de la población estaría dispuesta a probar la alimentación vegana

Escrito el 6 enero, 2026

Sondeo de Criteria y la ONG Veganuary reveló el interés de las personas por ser parte del próximo Enero Vegano. La ONG Veganuary junto a Criteria en Chile, reveló que un 42% de las personas estaría dispuesta a probar la alimentación basada en plantas durante el primer mes del año, bajo la campaña “Enero Vegano”. Esta campaña internacional liderada por la ONG Veganuary invita a las personas a probar una alimentación vegana durante 31 días, ofreciendo recetas, guías y apoyo…

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