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Oscuro Capricornio: el vermut artesanal del desierto que conquista Chile y se proyecta al mundo

Escrito el 13 agosto, 2025

La marca chilena prepara para el 2026 una versión tonic en lata, que se sumará al trabajo de internacionalización que se comenzará a realizar una vez consolidada en nuestro país. El vermut Oscuro Capricornio llegó para quedarse. Elaborado con más de 30 hierbas endémicas del norte de Chile, este brebaje artesanal nacido en el corazón del Desierto de Atacama se posiciona como uno de los vermuts más llamativos del país, conquistando tanto a fanáticos de la coctelería como a nuevos…

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Récord de postulaciones y expansión territorial marcan los Premios Enoturismo Chile 2025

Escrito el 13 agosto, 2025

La cuarta edición de los Premios Enoturismo Chile 2025 cerró su primera etapa con cifras históricas: 96 postulaciones se sumaron a esta convocatoria, lo que representa un aumento del 71% respecto al año anterior, cuando participaron 56 iniciativas. Esta alta participación refleja no solo el interés creciente del sector por elevar sus estándares y desarrollar experiencias que impacten y conecten con los visitantes. Uno de los hitos más destacados de esta versión es la incorporación de postulaciones provenientes desde la…

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ACHIGA y nueva sesión del ciclo “Maestras del Sabor” destaca el liderazgo femenino en la gastronomía

Escrito el 12 agosto, 2025

La Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), en colaboración con PedidosYa, invita a participar en una nueva sesión del ciclo “Maestras del Sabor: Comunidad de Mujeres Líderes en Gastronomía”, que se realizará el jueves 14 de agosto, de 10:00 a 12:00 horas, en el auditorio de PedidosYa (Apoquindo 3000, piso 7). En esta oportunidad, el panel estará compuesto por Alejandra Mustakis, empresaria y emprendedora; Karin Schultz, psicóloga y coach trainer PNL; Pilar Rodríguez, chef y empresaria; Lorena Arriagada, secretaria general de…

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Feria D-COPAS vuelve a Patio Bellavista con su séptima edición: vinos, música y buena onda para despedir agosto

Escrito el 11 agosto, 2025

¡El panorama imperdible del mes! Este sábado 30 y domingo 31 de agosto, vuelve uno de los eventos más esperados por los fanáticos del vino: la VII Feria de Vinos de Autor D-COPAS, organizada por WineClubChile en Patio Bellavista, uno de los polos gastronómicos y culturales más entretenido de Santiago. Durante dos días – entre las 13.00 y las 21.00 horas – los asistentes podrán disfrutar de más de 32 etiquetas de autor de viñas que representan lo mejor del espíritu independiente, creativo y diverso del…

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Premios Uber Eats 2025: Se abrieron las votaciones a lo mejor del delivery en Chile

Escrito el 11 agosto, 2025

Esta iniciativa única en el país y en la industria, celebrará por cuarto año consecutivo a los comercios preferidos por los usuarios de la app en 31 categorías. Las votaciones ya están abiertas en www.premiosubereats.cl hasta el 22 de agosto. Es tiempo de reconocer la excelencia en el delivery en Chile con la cuarta edición de los «Premios Uber Eats». Desde hoy y hasta el sábado 23 de agosto, los usuarios de Uber Eats desde Arica hasta Punta Arenas pueden…

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“Del mar y la tierra”: la nueva apuesta de AC Kitchen al mando del reconocido chef Sergio Barroso

Escrito el 6 agosto, 2025

El restaurante AC Kitchen dio un paso más allá y abrió sus puertas con una propuesta gastronómica completamente nueva, de la mano del talentoso chef español Sergio Barroso. El espacio ahora ofrece almuerzos ejecutivos orientados tanto a quienes se hospedan en el hotel como al público local, mientras que en la noche la experiencia evoluciona hacia una propuesta más sofisticada, de mantel largo y cocina de autor. Sergio Barroso, reconocido por su innovadora visión y profundo respeto por los ingredientes…

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