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Pucón Verano 2026: apuesta por una experiencia segura y responsable

Escrito el 29 diciembre, 2025

Con más inspectores, controles de lunes a domingo y foco en alojamientos ilegales y turismo aventura, la comuna busca proteger a visitantes, residentes y la reputación de la llamada “Capital del turismo Aventura”. Pucón ya comenzó a preparar el verano 2026 con una señal clara: el destino no solo quiere recibir a miles de visitantes, sino hacerlo bajo altos estándares de seguridad, calidad y cuidado del entorno. Para ello, el municipio anunció un fortalecimiento significativo de su sistema de fiscalización…

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El Gobernador, entre los mejores espirituosos del 2025 según IWSC

Escrito el 29 diciembre, 2025

Con una sobresaliente puntuación de 98 puntos, el pisco chileno parte del portfolio de Juan Torres Master Distillers, vuelve a ser distinguido siendo el preferido en su categoría. El Gobernador, pisco chileno elaborado por Juan Torres Master Distillers—la división de destilados de Familia Torres— ha sido elegido como uno de los mejores espirituosos del 2025 por la International Wine & Spirits Competition (IWSC). Este prestigioso certamen internacional selecciona cada año 21 referencias que representan la excelencia en sus respectivas categorías…

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DESTACADA NOTICIAS VINOS

EL MEJOR TINTO DE CHILE: CABO DE HORNOS ALCANZA HISTÓRICOS 99 PUNTOS EN DESCORCHADOS

Escrito el 26 diciembre, 2025

Con el puntaje más alto en su categoría, Cabo de Hornos marca un nuevo estándar para los Cabernet Sauvignon del país y confirma la solidez técnica y la visión que han impulsado su evolución en Cachapoal Andes. Cabo de Hornos, el vino ícono de Viña San Pedro, obtuvo uno de los mayores reconocimientos de su historia en Descorchados 2026: la cosecha 2023 recibió 99 puntos y fue destacada como “Mejor Tinto de Chile”. Este hito no es un golpe de…

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DESTACADA NOTICIAS

SURGE LA ASOCIACIÓN IBEROAMERICANA DEL ENOTURISMO

Escrito el 24 diciembre, 2025

El enoturismo, turismo relacionado con la cultura del vino, ha ganado una gran relevancia también en Iberoamérica en los últimos años. Esto, no sólo como una fuente de ingresos económicos, sino también por fomentar la apreciación del vino, por preservar y promover la identidad cultural y el patrimonio, por contribuir al desarrollo socioeconómico responsable y sostenible de las regiones productoras de vino, por generar empleo a los residentes mejorando la calidad de vida local, por fomentar el respeto al medio…

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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Josefa Balanda, sommelier: «Hoy regreso a Chile con ganas de contribuir a la cultura Pisquera»

Escrito el 24 diciembre, 2025

Soy Josefa Balanda, sommeliers experta en Pisco y coanimadora de Alambique la ruta del Pisco de Canal 13 C. Mi vida siempre estuvo ligada a los sabores, gracias a mi abuela que me compartió su cocina desde pequeña. A los 18 años estudie Gastronomía Internacional, con el sueño de viajar por el mundo, pero antes de lograrlo, descubrí lo duro que es la vida de un cocinero y las vueltas del destino me llevaron al mundo del Pisco. Comencé trabajando como…

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CERVEZAS DESTACADA

PREMIACIÓN ENCUENTRO CERVECERO 2025: LA CERVEZA CHILENA SE REINVENTA PARA UNA NUEVA GENERACIÓN DE CATADORES

Escrito el 23 diciembre, 2025

Chile viene repensando su relación con la cerveza, y el Encuentro Cervecero 2025, organizado por Chile País Cervecero (ACECHI) en alianza con The Top Week – Experiencia Cervecera 2025, fue una de esas jornadas donde se siente que algo está cambiando de verdad. No sólo porque reunió a cervecerías, bares y restaurantes, sino porque puso en el centro una pregunta muy simple y muy potente: ¿cómo se vive hoy la cerveza en la mesa, especialmente para una generación que bebe…

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