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DESTACADA TURISMO

Viajar para vivir: cómo Millennials y Gen Z están reescribiendo las reglas del turismo

Escrito el 19 junio, 2025
tokio

Más que turistas, las nuevas generaciones se definen como exploradores de identidad. El set-jetting, slow travel y el workation son solo algunas de las tendencias clave de este cambio cultural. Para las nuevas generaciones, viajar ya no es un lujo ocasional, sino un modo de vida. Así lo confirma el nuevo estudio COCHA Travel Insights, que identifica una transformación profunda en los hábitos y motivaciones de viaje de Millennials (nacidos entre 1981 y 1996) y Generación Z (1997–2012). Hoy, los jóvenes…

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DESTACADA RESTAURANTS

Restaurante Son Perú en La Reina: descubre el menú de Junio que celebra la auténtica cocina peruana

Escrito el 19 junio, 2025
restaurante son perú

Restaurante Son Perú ofrece en junio un exquisito menú de degustación de 7 tiempos que rescata la identidad de la cocina peruana a través de un viaje sensorial por los sabores del mar, la tierra y la sierra peruana. Este menú, cuidadosamente diseñado por el chef Jesús Espinoza y su equipo, combina ingredientes frescos con técnicas ancestrales y un toque moderno, presentando cada plato como una creación que refleja parte de  la historia y cultura del Perú Junio con sabor…

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DESTACADA RECETAS

Calzones rotos: magia, sabor y cocina en vacaciones de invierno

Escrito el 17 junio, 2025
calzones rotos

Llegaron las vacaciones de invierno. Los niños están felices, pero los adultos enfrentan un clásico dilema: ¿cómo los entretenemos? A veces las familias se estresan pensando en qué hacer: pasear por el al mall, ir a la playa, al campo, al cine, todo para que los niños no se aburran… y en esa pasada, olvidan que muchas veces lo mejor está más cerca de lo que creen. ¿Y si este invierno volvemos a mirar la cocina como ese lugar mágico…

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DESTACADA NOTICIAS

Indespa destinará recursos para fortalecer los cultivos de ostiones, ostras, choritos y algas en Chile

Escrito el 17 junio, 2025
ostras

El programa apoyo a la Acuicultura de Pequeña Escala financia proyectos de inversión, capacitación, asistencia técnica y comercialización. Para este segundo semestre, el Instituto Nacional de Desarrollo Sustentable de la Pesca Artesanal y de la Acuicultura de Pequeña Escala, Indespa, anunció nuevos fondos concursables, destinados a fortalecer el cultivo de pelillo, ostiones, ostras y choritos, y a impulsar la capacitación de productoras y productores de este rubro en la costa chilena. En el programa Apoyo a la Acuicultura de Pequeña Escala, este…

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DESTACADA NOTICIAS

Vuelve la favorita: Concurso evaluará cientos de panaderías para elegir la mejor marraqueta de Santiago

Escrito el 16 junio, 2025
marraqueta

Este tradicional pan chileno se lucirá en la 15ª edición del campeonato organizado por Indupan, cuyo ganador recibirá como premio principal un moderno furgón eléctrico Shineray. Con un jurado técnico de alto nivel y un premio inédito que mira al futuro sostenible del rubro, la Asociación Gremial de Industriales del Pan de Santiago (Indupan) lanzó oficialmente la 15ª edición del concurso “La Mejor Marraqueta”, instancia que buscará nuevamente coronar a la reina indiscutida del pan chileno. El certamen -que espera…

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DESTACADA NOTICIAS

Festival del Chocolate Pucón 2025: ¡Conoce y saborea la réplica del volcán Villarrica hecha 100% de chocolate!

Escrito el 12 junio, 2025
chocolate

El evento más esperado del invierno en la comuna se realizará entre el 20 y 22 de junio en el Hotel Enjoy Pucón y promete entregar más de 200 kilos de chocolate en degustaciones. Pucón se prepara para recibir una nueva edición del Festival del Chocolate 2025 que se realizará entre el 20 y 22 de junio en el Hotel Enjoy de la comuna y promete venir cargado de sorpresas. Una experiencia única en Chile que mezcla lo mejor del…

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