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DESTACADA NOTICIAS VINOS

AMPLEÓGRAFO QUE REDESCUBRIÓ EL CARMÉNÈRE EN CHILE CELEBRA LOS 30 AÑOS DE LA CEPA CON VISITA ESPECIAL

Escrito el 18 noviembre, 2024
viña carmen

El aniversario, que se celebrará en Viña Carmen, lugar donde ocurrió este hallazgo, incluirá además el lanzamiento del trailer The Lost Grape, que relata el acontecimiento que transformó la industria del vino y consolidó a Chile como el origen de esta apreciada variedad. En el marco de la conmemoración de los 30 años del redescubrimiento del Carménère, Viña Carmen ha organizado un gran evento para destacar la importancia de esta cepa en la viticultura nacional y su rol en posicionar…

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DESTACADA NOTICIAS VINOS

Viña Ventisquero es premiada como Viña del Año 2024

Escrito el 18 noviembre, 2024
viña ventisquero

Los prestigiosos premios “Wine Star Awards” de la revista estadounidense Wine Enthusiast eligieron a Viña Ventisquero como la mejor viña del nuevo mundo. La bodega chilena compitió con grandes viñedos de Australia, Argentina y Nueva Zelanda. Cada año la revista Wine Enthusiast celebra a los actores más influyentes del mundo del vino y los espirituosos. La publicación que lleva un cuarto de siglo eligiendo a los mejores representantes del mundo vitivinícola destacó a Ventisquero como la Mejor Viña de este…

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DESTACADA NOTICIAS TURISMO

Ralco recibe el premio de ONU Turismo como uno de los “Best Tourism Village 2024”

Escrito el 18 noviembre, 2024
ralco

El único pueblo chileno premiado este año, destaca por su gestión de turismo sostenible, conservación cultural y contribución al desarrollo local. Ralco fue seleccionado como uno de los “Best Tourism Villages 2024” por la Organización Mundial del Turismo (OMT) de las Naciones Unidas. Este prestigioso galardón reconoce a las localidades rurales que se destacan por integrar el turismo con la sostenibilidad, preservar su patrimonio cultural y natural, y promover el bienestar de las comunidades locales. Este año, la localidad de…

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DESTACADA NOTICIAS

En UCN estudian métodos de prevención de la demencia con extractos de Copao

Escrito el 15 noviembre, 2024
copao

El Departamento de Ciencias Biomédicas de la Universidad Católica del Norte Sede Coquimbo, lidera un innovador estudio sobre los efectos neuroprotectores del copao en la búsqueda de posibles tratamientos o métodos de prevención de la demencia. La demencia es un término que engloba una serie de enfermedades neurodegenerativas que afectan funciones cerebrales como el pensamiento, la memoria, el comportamiento y el juicio. Se trata de un problema de salud que se considera irá en aumento y que es necesario enfrentar.…

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Viñas Concha y Toro y Prado ganadores nacionales de los Premios Enoturismo Chile 2024

Escrito el 13 noviembre, 2024
ganadores enoturismo chile 2024

La Región de Ñuble fue el escenario de la ceremonia final de los Premios Enoturismo Chile 2024, un evento que reconoce la excelencia e innovación en el enoturismo chileno. Realizada en la histórica Viña Santa Berta, en San Nicolás, esta premiación organizada por el Programa Enoturismo Chile de Corfo distinguió a Viña Concha y Toro, Viña Prado y a María Ignacia Mery como los grandes ganadores nacionales. Con un enfoque en la calidad, autenticidad y diversidad del enoturismo, celebrando las…

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Este 13 de noviembre se celebra por primera vez el Día de la Ciabatta

Escrito el 12 noviembre, 2024
pan ciabatta

De acuerdo al estudio 5C de Cadem, que indaga sobre los gustos de consumidores y clientes chilenos, ante la pregunta específica sobre su pan preferido, la Ciabatta ocupa el tercer lugar, con un 16%, después de las tradicionales Marraqueta (41%) y Hallulla (23%). “Si a eso sumamos su versatilidad y beneficios nutricionales gracias a la masa madre, había razones suficientes para soñar con el Día de la Ciabatta, fecha que queremos instalar como una nueva tradición gastronómica en Chile”, señala…

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