La iniciativa reúne a Teja Market, Cervecería Kunstmann y Levaduras Collico en una nueva propuesta gastronómica que combina cerveza Torobayo, masa madre y harina con alto contenido de fibra. El pan —ideal para hamburguesas, sándwiches y preparaciones como crudo— estará disponible para el público desde el lunes 16 en el espacio gastronómico de Teja Food, en Teja Market, Valdivia. Una inédita colaboración entre tres empresas valdivianas dio origen a una nueva propuesta en panificación: un pan que incorpora cerveza Kunstmann…
CERVEZAS
Kross suma nuevas medallas en la Copa Cervecera del Pacífico y alcanza las 170 medallas internacionales
Escrito el 23 marzo, 2026La cervecería chilena más premiada del país continúa consolidando su liderazgo en la escena craft, tras obtener dos oros y un bronce en uno de los certámenes más relevantes de América Latina. La excelencia cervecera chilena vuelve a destacar a nivel internacional. Esta vez, fue en la Copa Cervecera del Pacífico, realizada en México, donde Cervecería Kross obtuvo tres nuevas medallas, reafirmando su posición como la cervecería más premiada de Chile. En esta edición del certamen —uno de los más…
Cerveza Mahina: Innovación y tradición con el lanzamiento de Piña Colada y Tapati Sin Alcohol
Escrito el 9 marzo, 2026Fundada en 2008 por el nativo Mike Rapu, Cerveza Mahina nació desde la tradición familiar y las raíces más profundas de la isla. Como la primera cervecería de Rapa Nui, su nombre —que significa «luna»— simboliza la conexión ancestral, la energía y los ciclos que rigen su tierra. Bajo esta filosofía de autenticidad, la marca presentó en febrero de 2026 su gran apuesta de temporada: la nueva Mahina Piña Colada, que representa el vínculo con su origen al utilizar la…
La nueva cerveza se integró a momentos musicales y de juego en la explanada de Matucana 100. Odissea presentó Pink-Ale, su nueva cerveza dulce, refrescante y baja en calorías, en el marco de MFEST 2026, festival de música que se realizó el 17 de enero en la explanada de Matucana 100 en Santiago, con presentaciones de artistas nacionales como Rubio y Chicarica, e internacionales como Ela Minus de Colombia. Tras los shows principales, la explanada se transformó en una gran…
PREMIACIÓN ENCUENTRO CERVECERO 2025: LA CERVEZA CHILENA SE REINVENTA PARA UNA NUEVA GENERACIÓN DE CATADORES
Escrito el 23 diciembre, 2025Chile viene repensando su relación con la cerveza, y el Encuentro Cervecero 2025, organizado por Chile País Cervecero (ACECHI) en alianza con The Top Week – Experiencia Cervecera 2025, fue una de esas jornadas donde se siente que algo está cambiando de verdad. No sólo porque reunió a cervecerías, bares y restaurantes, sino porque puso en el centro una pregunta muy simple y muy potente: ¿cómo se vive hoy la cerveza en la mesa, especialmente para una generación que bebe…
Encuentro Cervecero 2025 celebra la cerveza nacional, coronado por premios The Top Week
Escrito el 10 diciembre, 2025El Encuentro Cervecero 2025 de Chile País Cervecero (ACECHI), en colaboración con The Top, fue el punto de reunión de los principales actores del sector, con la asistencia de representantes de las cervecerías chilenas más prestigiosas. El evento sirvió para reafirmar el compromiso de la comunidad cervecera con un «Chile cervecero, colaborativo y sostenible». «Nuestro espíritu de cambio es el que nos ha llevado a fortalecer y reafirmar nuestro propósito como organización”, señaló durante la inauguración Bárbara Wolff, presidenta de…







