En un nuevo paso hacia una viticultura más sostenible, Viña Emiliana ha obtenido la Certificación de Empresa B. Esta certificación internacional destaca a la viña orgánica más grande del mundo como una compañía que cumple con altos estándares de impacto social, medioambiental y económico. Cristián Rodríguez, Gerente General de Viña Emiliana, resalta la importancia de este logro: «La Certificación de Empresa B es un hito que valida nuestro enfoque integral y nuestro esfuerzo por ser proactivos en la resolución de…
vino
Pilar Rodríguez y MontGras se unen para entregarnos las mejores recetas de fin de año
Escrito el 25 diciembre, 2023La viña ubicada en el Valle de Colchagua, junto a la reconocida chef, nos entregan dos recetas con sus respectivos maridajes, para que celebres y disfrutes como corresponde estas fiestas de fin de año. Es sabido que un maridaje armonioso puede mejorar cualquier comida. Carnes, pescados o pastas, acompañadas de un buen vino sobre la mesa, se disfrutan siempre de mejor manera. Por ello, una buena selección de vinos junto a las recetas de una gran chef, forman el complemento…
Esta startup innova en vinos con Inteligencia Artificial
Escrito el 18 diciembre, 2023En el corazón de la industria del vino en Chile, la startup Ewine.cl ha emergido como un líder destacado, fusionando la tradición vinícola con la innovación tecnológica. Fundada por Andrés Dougnac y Alejandro Casas, apasionados emprendedores con una historia única en la industria, Ewine.cl ha logrado ventas notables de 2 millones de dólares al año, destacándose en el competitivo mercado de venta de vinos en línea. Un viaje transformador a Francia: La inspiración detrás de Ewine.cl Andrés Dougnac, el cofundador…
Día Internacional de la Sangría: descubre cómo lograr la mejor preparación para disfrutar este verano
Escrito el 18 diciembre, 2023Descubre a continuación su origen y una imperdible receta para sorprender a tus amigos y familia. Además, entérate de la venta especial que La Vinoteca tiene para ti estos días. Este 20 de diciembre, el mundo se une para brindar en honor a una de las preparaciones más emblemáticas, versátiles y refrescantes: la sangría. Con raíces profundas en la cultura mediterránea, esta mezcla de vino, frutas y especias ha conquistado corazones en todos los rincones. Su historia se remonta al…
Coelemu potencia la vinicultura con concurso de vinos
Escrito el 18 diciembre, 2023La actividad se realizará el sábado 6 de enero en la comuna de la región de Ñuble La comuna de Coelemu, en la región de Ñuble, anuncia su 3° Concurso Interregional de Vinos, un evento que promete ser un mosaico de aromas y sabores en la Plaza Cívica de la ciudad y que se realizará el sábado 6 de enero de 2024 a partir de las 10:00 horas. Este encuentro, más que una competencia, se perfila como una celebración de…
DOÑA PAULA Y CRISTÓBAL UNDURRAGA, JUNTOS EN ARGENTINA
Escrito el 11 diciembre, 2023El enólogo chileno asume como Wine Director de la bodega argentina para continuar potenciando la elaboración de vinos de alta gama con la excelencia que lo caracteriza. Elaborar vinos de clase mundial para los amantes de la buena mesa. Ese es el propósito del nuevo proyecto del enólogo y viticultor Cristóbal “Toti” Undurraga junto a Doña Paula, la bodega basada en Mendoza que es parte del grupo chileno Santa Rita Estates, que incluye también a las viñas Santa Rita, Carmen…