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Ilustre Municipalidad de Valparaíso se une a Veganuary y lanzan Guía de lugares con opciones veganas

Escrito el 8 enero, 2026

El municipio consolida su posicionamiento como destino turístico sostenible y con opciones para todas las personas. La Ilustre Municipalidad de Valparaíso, en alianza con Veganuary, ONG que lidera la campaña “Enero Vegano” e invita a las personas a probar la alimentación basada en plantas el primer mes del año, lanzó la Guía de Lugares con Opciones Veganas en Valparaíso, un recurso que visibiliza la creciente oferta gastronómica vegana de la ciudad y refuerza su compromiso con la sostenibilidad. Con más…

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En Chile: el 42% de la población estaría dispuesta a probar la alimentación vegana

Escrito el 6 enero, 2026

Sondeo de Criteria y la ONG Veganuary reveló el interés de las personas por ser parte del próximo Enero Vegano. La ONG Veganuary junto a Criteria en Chile, reveló que un 42% de las personas estaría dispuesta a probar la alimentación basada en plantas durante el primer mes del año, bajo la campaña “Enero Vegano”. Esta campaña internacional liderada por la ONG Veganuary invita a las personas a probar una alimentación vegana durante 31 días, ofreciendo recetas, guías y apoyo…

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RECETAS

Recetas veganas y saludables ganan espacio en las celebraciones de fin de año

Escrito el 29 diciembre, 2025

Preparaciones como berenjenas a la parmesana vegana, chilaquiles y curries con proteína vegetal forman parte de los recetarios gratuitos que recomienda la ONG británica Veganuary, organización que promueve el veganismo a nivel global. En un contexto donde cada vez más personas buscan alternativas alimentarias saludables y sustentables, el veganismo se suma como una opción que excluye el consumo de productos de origen animal, priorizando ingredientes de origen vegetal y fomentando un impacto positivo tanto en la salud como en el medioambiente. Esta tendencia cobra especial relevancia durante…

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NOTICIAS

Veganuary lanza su campaña 2026 en Latinoamérica: “Nuevo Año, mismo tú”

Escrito el 15 diciembre, 2025

Como cada año, la ONG busca incentivar a las personas a sumarse al Enero Vegano para probar la alimentación basada en plantas durante un mes. En 2025, 25.8 millones de personas se sumaron a la iniciativa, que este año destaca que no es necesario cambiar las rutinas para probar un cambio de alimentación. Veganuary, organización que inspira a millones de personas a probar el veganismo durante enero y más allá, acaba de lanzar su campaña 2026 bajo el concepto «Nuevo…

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NOTICIAS

Día del veganismo: ¿Por qué es importante la mirada interseccional?

Escrito el 31 octubre, 2025

Cada 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo, efeméride instaurada en 1994 por The Vegan Society del Reino Unido, en conmemoración de los 50 años de la creación del término “vegano”. Más que una fecha simbólica, es una invitación global a repensar cómo nuestras decisiones cotidianas impactan en los animales, las personas y el planeta. Una mirada que conecta las luchasLejos de ser solo una dieta o una tendencia, el veganismo es un movimiento ético y político…

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DESTACADA NOTICIAS

8 de cada 10 personas redujeron significativamente su consumo de carne

Escrito el 6 octubre, 2025

La encuesta semestral 2025 de Veganuary también reveló que, tras seis meses de realizar el desafío, un 32% de los participantes mantiene una dieta totalmente vegana. Es el caso del diputado chileno Jorge Brito, quien tras realizar el desafío de Veganuary lleva una alimentación totalmente basada en plantas. La encuesta semestral de Veganuary, la campaña global que invita a las personas a probar la alimentación basada en plantas durante enero, reveló resultados prometedores sobre el impacto a largo plazo de…

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