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NOTICIAS

Descubre diversas promociones en patios de comida, restaurantes y virtual restaurant

Escrito el 10 julio, 2023

Sándwiches, burritos y ricos acompañamientos son parte de los productos que estarán disponibles en las marcas de G&N Brands, holding que agrupa a marcas como Doggis, Juan Maestro, Mamut, Tommy Beans, Lovdo Pizza, Barrio Chick’en y Bloke Burger. Comenzó julio, que además de vacaciones de invierno, trae también variadas ofertas y promociones en distintos restaurantes de fast food, virtual restaurant y casual dining. Así al menos lo informaron las marcas agrupadas en G&N Brands, que ya se preparan para recibir…

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DESTACADA TURISMO

Conoce las novedades para la temporada de verano 2023 en Queilén, Chiloé

Escrito el 16 enero, 2023

Panoramas como la 3a Muestra Gastronómica y Cultural del Centro de Eventos Mirador Aituy, un nuevo horario de Borde Playa Restobar Bar y Sushi, y por último, la reapertura del Restobar Espejo de Luna. Empieza un nuevo año y una nueva temporada de verano en Queilen. Mientras volvemos a la deseada normalidad post pandemia, de la mano de iniciativas privadas se reactiva el turismo en este rincón de Chiloé con interesantes novedades y esperadas reaperturas de emblemáticos establecimientos. Los socios…

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DESTACADA NOTICIAS

Dark Kitchens: el modelo para emprendedores gastronómicos y restaurantes que permite más de un 40% de ahorro

Escrito el 12 diciembre, 2022

Estos espacios destinados especialmente para la preparación de alimentos y despacho a domicilio, se han posicionado como un atractivo formato con bajos costos operacionales y un menor monto de inversión inicial.  Una reinvención en el sector gastronómico y una evolución digital de cara al despacho a domicilio: se trata de espacios de cocinas profesionales enfocadas principalmente en la preparación y venta de comida a través del delivery, posicionadas estratégicamente en ubicaciones de gran cobertura. Así, las Dark Kitchens han crecido…

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DESTACADA LUGARES

CONOCIENDO LAS OFERTAS TURÍSTICAS DE LOS CAMPOS DE O´HIGGINS

Escrito el 11 septiembre, 2022

Con el propósito de conocer los productos experienciales y la oferta turística de las comunas de San Vicente de Tagua Tagua, Pichidegua y Malloa de la región de O’Higgins, visitamos las diversas bondades que esta región ofrece para todos sus visitantes tanto nacionales como extranjeros. Durante el Fam Tour (viaje de familiarización), organizado por el Instituto de Patrimonio Turístico de la Universidad Central de Chile, junto al apoyo de los municipios de estas tres comunas, apreciamos el trabajo que realizan…

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DESTACADA NOTICIAS

La irrupción de los códigos QR en la industria gastronómica

Escrito el 5 diciembre, 2021

Medidores de temperatura y dispensadores de alcohol gel ya son parte del “nuevo personal” de los locales, pero una de las tecnologías que más se usa actualmente, tanto en Chile como en el extranjero, son los códigos QR. Esta herramienta, luego de años de ser usada sin mayor éxito, ha encontrado un espacio ideal en los restaurantes bajo las nuevas medidas sanitarias, reemplazando el viejo menú. Este cambio no sólo logró abaratar costos y eficiencia al momento del servicio, sino…

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NOTICIAS

Innovadoras recetas de terremoto chileno, francés, italiano y peruano en Borderío

Escrito el 12 septiembre, 2021

Porque no hay 18 sin Terremoto, es que BordeRío presenta para esta temporada estival una serie de propuestas que emulan al coctel nacional, se trata de preparaciones de autor con inspiraciones de países y continentes tan variados como Europa y América. Si quieres sorprender a tus invitados este 18, toma nota:  “27F” Terremoto chileno Pulmay Mezclar vino Carmenere y añadir frutillas                    Verter vino Chardonnay Reserva con una porción de pisco Gobernador Sellar con helado de piña, licor de bitter de…

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