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Dónde comer ostras en Valparaíso, Viña del Mar y Chiloé

Escrito el 9 septiembre, 2025

Cada día, las ostras tienen un lugar especial dentro de la gastronomía chilena. Con su sabor fresco, salino y elegante, evocan inmediatamente al océano pacífico y a la tradición de caletas y productores artesanales que cuidan con esmero cada cultivo. Chile cuenta con una costa privilegiada que entrega ostras de excelente calidad, reconocidas por su textura y su sabor único. Desde los cultivos de Caulín en Chiloé, pasando por los restaurantes con enfoque sustentable en Valparaíso, hasta las propuestas más…

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Feria Sobremesa trae el sabor de las Fiestas Patrias a la Región de Valparaíso

Escrito el 3 septiembre, 2025

Dos jornadas de tradición, gastronomía y shows folclóricos se tomarán el Club Deportivo Refinería de Concón los días 18 y 19 de septiembre. Este 18 y 19 de septiembre, la región de Valparaíso se vestirá de fiesta con una nueva edición de Feria Sobremesa, la feria gastronómica y cultural que invita a disfrutar de estas próximas Fiestas Patrias en un ambiente familiar, festivo y lleno de sabor. El encuentro se realizará los días 18 y 19 de septiembre en el…

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DESTACADA RESTAURANTS

Dónde comer en Valparaíso: 6 restaurantes destacados para descubrir la cocina porteña

Escrito el 29 junio, 2025

Valparaíso es mucho más que cerros y poesía: es también uno de los polos gastronómicos más vibrantes de Chile. Más allá de sus coloridos cerros y su arquitectura declarada Patrimonio de la Humanidad, la ciudad puerto ofrece una experiencia culinaria que combina tradición, innovación y un fuerte sentido de identidad local. Desde acogedores restaurantes familiares hasta propuestas de alta cocina, Valparaíso invita a los visitantes a descubrir sabores auténticos que van desde los mariscos recién extraídos hasta creaciones de autor…

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NOTICIAS

ExpoVino celebra su 22ª versión con una experiencia renovada y llena de sorpresas en Valparaíso

Escrito el 23 junio, 2025

El evento se desarrollará los días viernes 18 y sábado 19 de julio en el Terminal de Pasajeros TP desde las 19:00 horas, con fiesta incluida. El vino vuelve a ser protagonista con la llegada de una nueva edición de ExpoVino y Gastronomía, que este año celebra su 22ª versión el viernes 18 y sábado 19 de julio en el Terminal de Pasajeros (TP) de Valparaíso, entre las 19:00 y las 03:00 horas, en una renovada edición invernal que incluirá…

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DESTACADA NOTICIAS

Corazón Continto y su propuesta de vinos, cocina y catas en Valparaíso

Escrito el 4 abril, 2025

Si bien en Corazón Continto el vino es el protagonista indiscutido, no se quedan atrás en cuanto a calidad en el servicio, gastronomía y coctelería de autor. Su propuesta innovadora ha sido reconocida a nivel internacional con el premio Best Of en la categoría de Mejor Experiencia Innovadora Vitivinícola, otorgado por Great Wine Capitals. Corazón Continto se emplaza en una casona patrimonial en el corazón del Cerro Concepción, en Valparaíso, ofreciendo a sus comensales una experiencia única en torno al…

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NOTICIAS

V Versión Fiesta Vitivinícola del Valle de San Antonio: La 1° Vendimia de la Región de Valparaíso 2025

Escrito el 11 marzo, 2025

En el encantador entorno de la Viña Hacienda San Juan, rodeada de vegetación, palmeras y árboles centenarios, se celebrará el sábado 22 de marzo la V Versión de la Fiesta de la Vendimia de San Antonio 2025. Este año, el evento regresa con una experiencia inolvidable, consolidándose como el encuentro enogastronómico más esperado de la temporada. Los asistentes podrán disfrutar de una exclusiva muestra de las mejores etiquetas premium de las viñas Matetic, Casa Marín, Leyda, Garcés Silva, Casas de Bucalemu, Ventisquero,…

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