Etiqueta

región de coquimbo

Coliflow Coffee Bar: mocktails, hamburguesas y desayunos veganos en Pisco Elqui

Escrito el 24 julio, 2025

Coliflow Coffee Bar se destaca en Pisco Elqui por su propuesta vegana innovadora y saludable, diseñada para quienes buscan opciones frescas y nutritivas en un entorno privilegiado del Valle de Elqui. Ubicado a sólo pasos de la plaza principal, este hermoso local es atendido con entusiasmo y dedicación por sus jóvenes dueños, Romané y Matías, quienes comenzaron este proyecto hace un par de años. Recordando una entrevista anterior, cuando estaban ubicados con esta cafetería en Alcohuaz, Romané nos contó acerca…

Continuar Leyendo

Sabores del Perú y Japón se fusionan en Asumaki, el imperdible de La Serena

Escrito el 22 julio, 2025

Ubicado en uno de los nuevos polos gastronómicos de La Serena, Asumaki se ha convertido en un referente de la cocina fusión gracias al talento y visión de su chef peruano Jorge Monroy, quien en carta ofrece una propuesta innovadora que reinterpreta la tradición Nikkei con ingredientes de la Amazonía y del sur de Chile. La carta de Asumaki nace del cruce entre la cocina japonesa y la herencia culinaria peruana, pero va mucho más allá del concepto de “fusión”.…

Continuar Leyendo

DESTACADA PRODUCTOS GOURMET

Queso de cabra: Guía donde encontrar este producto icónico en la Región de Coquimbo

Escrito el 23 junio, 2025

El queso de cabra del Norte Chico es uno de los productos más representativos, emblemáticos y tradicionales de la región de Coquimbo. Su elaboración es una práctica ancestral transmitida de generación en generación, que constituye un oficio, la caprinocultura, un modo de vida y una identidad cultural para los crianceros de la zona. Para conocer un poco más acerca de este singular producto, te compartimos algunas características que debes tener en cuenta al momento de adquirir un rico queso de…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

Lanzan Fiesta de Denominación Origen Pisco Vicuña 2025 a nivel nacional

Escrito el 2 junio, 2025

La acción promocional se realizó en el marco del “Pisco Fest Ñuñoa 2025” primera feria pisquera que se realiza en la región metropolitana. La producción pisquera, propia de las regiones de Coquimbo y Atacama, se ha transformado durante las últimas décadas en una pujante industria que moviliza la economía y genera miles de empleos directos e indirectos. También es un puntal de la identidad chilena que está en proceso de ser declarado paisaje cultural vitivinícola ante la UNESCO, y que…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

Solar de Madariaga de Vicuña recibió premio “Best of the Best” de Tripadvisor

Escrito el 13 mayo, 2025

Solar Madariaga Hotel, servicio de alojamiento ubicado en Vicuña, quedó en el puesto #13 entre los #20 mejores de Sudamérica. Fue nominado por segundo año consecutivo. Diego Varas Díaz es profesor de inglés, sin embargo, ha desarrollado una exitosa carrera en el ámbito de la hotelería. Hace 13 años dio sus primeros pasos en la cadena Marriott, donde ganó el premio Jay Willard Marriott de Excelencia en Servicio y se convirtió en instructor de servicio al cliente. En el 2018…

Continuar Leyendo

DESTACADA LUGARES TURISMO

Descubre las rutas autoguiadas de Los Vilos: Naturaleza, patrimonio y wellness

Escrito el 18 marzo, 2025

Los Vilos, un destino imperdible en la Región de Coquimbo, lanza sus nuevas Rutas Autoguiadas, una iniciativa pensada para quienes buscan explorar a su propio ritmo la riqueza natural, cultural y de bienestar de esta hermosa comuna costera. A través de tres experiencias únicas – Naturaleza, Patrimonio y Wellness – los visitantes podrán sumergirse en paisajes espectaculares, descubrir vestigios históricos y revitalizar cuerpo y mente en entornos inigualables. Tres rutas, tres experiencias inolvidables Ruta de la Naturaleza: Paisajes que conectan…

Continuar Leyendo

Older Posts

Newer Posts

Somos comomegusta.cl, un medio de comunicación independiente especializado en gastronomía y turismo, dedicado a compartir historias, información confiable y experiencias con un enfoque claro: ofrecer contenido actualizado y útil para amantes de la cocina, los viajes y la cultura culinaria. En nuestro sitio encontrarás recomendaciones de restaurantes, recetas, consejos de viaje, reseñas de productos y análisis que te permitirán descubrir, aprender y disfrutar. Asimismo, creemos en la diversidad de voces, por eso trabajamos con colaboradores quienes enriquecen nuestro medio con sus conocimientos: Equipo: Caro Aliaga, Periodista y diplomada en estudios gastronómicos. Fundadora de comomegusta.cl. Sibarita y gozadora, con más de diez años de experiencia en gastronomía. Giovanna Veingartner, Fotógrafa, Universidad Paulista (Brasil). Gabo del Campo, Fotógrafo y diseñador gráfico (UDP). Paula Silva, Beersommelier, columnista y fundadora de Catas Colaborativas. Jaime González, Webmaster, fotógrafo y SEO Consultant en Blancaluna MKT. En comomegusta.cl celebramos los sabores, las historias y la creatividad detrás de cada plato y destino. Contáctanos: [email protected]