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gastronomía

DESTACADA NOTICIAS

Harina de maíz precocida: Un producto auténtico que une sabores y culturas

Escrito el 24 julio, 2023

El maíz es una muy buena fuente de fibra y un ingrediente versátil en la cocina que aporta nuevos sabores y texturas. Harina P.A.N. se ha convertido en una de las marcas de harina de maíz más populares entre los chilenos. En la actualidad, el tercer cultivo más importante del mundo -por detrás del arroz y el trigo- es el maíz, un alimento muy rico en fibra, vitaminas y proteínas. Hoy su uso en la cocina da origen a infinidad…

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NOTICIAS

Industria del vino: Casablanca estrecha vínculos con provincia china

Escrito el 24 julio, 2023

Vicegobernador de Shandong y presidente de Viña Indómita arribaron desde el gigante asiático y recorrieron el valle junto al presidente de la Asociación de Viñateros y el alcalde (s). Una delegación de importantes autoridades políticas y empresarios vitivinícolas chinas visitó el valle de Casablanca con el propósito de estrechar vínculos con autoridades y empresarios locales, y explorar la firma de acuerdos para potenciar el intercambio comercial, turístico y educacional. La delegación, que previamente había visitado Brasil y Perú, estuvo liderada…

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RECETAS

Día Internacional del Helado de Vainilla:Celebrando la versatilidad de un clásico sabor

Escrito el 20 julio, 2023

Este helado se puede disfrutar en cualquier época del año, sirviendo como acompañamiento de postres calientes en los meses fríos o como una opción refrescante en los días de verano. El helado de vainilla, reconocido por su suave y delicado sabor, tiene una historia por muchos desconocida que se remonta varios a siglos atrás. Sus orígenes se encuentran en la antigua cultura mexicana, donde los aztecas apreciaban la vainilla como un producto exquisito y aromático que disfrutaban en diversas preparaciones.…

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DESTACADA RECETAS

Recetas con charcutería española fusionadas con gastronomía japonesa

Escrito el 17 julio, 2023

Conoce las recetas con charcutería española que se fusionan con la gastronomía japonesa Los amantes de los productos más reconocidos de la gastronomía española, deben saber que mezclar sabores y estilos de diferentes partes del mundo se ha convertido en tendencia en Chile durante el último tiempo. Las propuestas gastronómicas apuntan a atreverse e innovar a la hora de emplatar los diferentes productos que ofrece la charcutería española y lograr dejar de lado la clásica tabla con los productos cortados…

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NOTICIAS

Más de 20 mil personas disfrutaron de la 4ta versión del Festival de la Cazuela

Escrito el 17 julio, 2023

Desde Castro Municipio resaltaron la importancia de trabajar con las organizaciones de base social para rescatar las tradiciones.         Superando las expectativas, este domingo 16 de julio finalizó la 4ta versión del Festival de la Cazuela de Castro, iniciativa liderada por Castro Municipio y que congregó durante dos días a más de 20.000 visitantes en el Parque Municipal.         Las contundentes preparaciones de cazuelas, caldillos y sopas sirvieron para pasar las dos jornadas de frío y para rescatar los sabores…

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DESTACADA RESTAURANTS

Somos Perú Buffet: Variedad de sabores peruanos para toda la familia

Escrito el 11 julio, 2023

La comida peruana brilla desde hace décadas por su sabor y sazón. Ricos ingredientes y texturas la convierten en una de las comidas favoritas en el mundo entero y en Chile se está desarrollando una nueva dinámica con sus restaurants tipo buffet. Día a día vemos el crecimiento de estos valorados lugares, donde puedes degustar ¡todo lo que quieras! Uno de estos destacados restaurants es Somos Perú Buffet, ubicado en Providencia. “Quise marcar una diferencia con otros restoranes peruanos, por…

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