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CHEFS DE CHILE: TODOS INVITADOS A SER PARTE DEL PROGRAMA ORÍGENES DE WORLDCHEFS

Escrito el 23 enero, 2020

Worldchefs busca fortalecer las cocinas regionales de América y está convocando a participar del Programa Orígenes de la cocina en América, que se desarrollará en 14 países de nuestro continente. Esta instancia busca promocionar los emprendimientos que en cada país están desarrollando cocina con productos locales, y que valoren la conservación de este patrimonio culinario. Worldchefs,  institución mundial de la cual Achiga es representante en Chile,  busca  generar un inventario de emprendimientos en nuestro continente y promover nuevos talentos en América,  que…

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Mercado Paula Gourmet: EL MEJOR PANORAMA DE VERANO

Escrito el 23 enero, 2020

Mercado Paula Gourmet se ha convertido en un panorama imperdible al aire libre  para los amantes de la cocina y por primera vez debuta como un panorama de verano con una versión en enero,  abriendo sus puertas a otros emprendimientos más de  130 selectos expositores con una muestra de novedosas alternativas y productos gourmet. Entre las novedades, en esta versión destacamos las tablas, mimbres y gredas.  Habrá expositores novedosos de alimentación vegana, sin lactosa y sin gluten; productos orgánicos; decoración,…

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Celebra las fiestas de fin de año con recetas de Miguel Torres Chile

Escrito el 24 diciembre, 2019

Es la invitación a deleitar los sentidos con deliciosas elaboraciones que harán de la cena de Noche Buena o la espera del Año Nuevo, momentos realmente inolvidables. Son parte del repertorio del chef de la Bodeguita Miguel Torres que permitirán llevar a nuestra mesa un especial menú pleno de sabor y tradición chilena, para sólo dedicarse a disfrutar en familia. Las celebraciones de cada término de año siempre son una buena oportunidad para disfrutar de nuestras tradiciones, especialmente a través…

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TURIWORK: LA PRIMERA BOLSA DE EMPLEO CHILENA EN HOTELERÍA, TURISMO Y GASTRONOMÍA

Escrito el 23 diciembre, 2019

Este año 2019 Red Turismo Chile lanzó una plataforma de búsqueda laboral, que conecta en simples pasos a las empresas de la industria turística nacional con las personas y profesionales que buscan empleo.  La industria turística crece año a año en Chile, generando cada día nuevos puestos de empleo que van desde cargos operacionales hasta profesionales y gerencias. Sin embargo, muchas de estas vacantes no están visibles o son difíciles de encontrar. Es por eso que desde hace algunos años…

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La importancia de los buenos hábitos alimentarios en los niños

Escrito el 23 diciembre, 2019

El 23% de los niños de enseñanza básica en el país presentan obesidad y si se incluye a aquellos con sobrepeso la cifra llega al 51,7%, según datos de la Junaeb. Los hábitos son acciones que repetimos constantemente y se transforman en nuestra manera de hacer las cosas. Dichas acciones son aprendidas a lo largo de nuestra vida y muchas de ellas son muy difíciles de cambiar, puesto que se convierten en comportamientos automáticos. Elizabeth Luna, nutricionista de Sodexo, explica…

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Gastronomía local y corridas familiares se toman el verano en Puerto Velero

Escrito el 23 diciembre, 2019

Un verano de desconexión total es el que propone Puerto Velero, mayor complejo inmobiliario y turístico de la IV Región. Deporte, arte, música y las ya tradicionales corridas son parte de una amplia agenda de esparcimiento y diversión. Tal como otros años, las corridas familiares serán las protagonistas de este verano. Ellas se efectuarán los sábados 18 de enero y 1 febrero y se realizará por los interiores de Puerto Velero en un atractivo recorrido, que partirá en la playa…

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