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Sobremesa by criisrivas: Oficios, historias y conocimientos en torno al vino y la mesa

Escrito el 15 octubre, 2024
evento vino y maridaje

El almuerzo comienza el sábado 19 de octubre a las 13:00 hrs. en Araya Espacio, Ñuñoa, junto a la sommelier Cristina Rivas, el geólogo y hacedor de vinos Gonzalo Santibáñez y el chef Pedro Castillo. Un trío joven que une sus desde la autenticidad del paisaje, el viaje y la buena mesa. SobreMesa no es un almuerzo con maridaje tradicional. Es la oportunidad de reunir vinos, valles, experiencias y cocinas en un espacio íntimo donde los comensales puedan conectar a…

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Dupla de Estudiantes Gastronómicos de INACAP MAIPÚ fueron elegidos como los mejores chefs de Chile

Escrito el 7 octubre, 2024
chefs

La Copa Culinaria Carozzi – la más importante de Chile y Latinoamérica – vivió una final de infarto al momento de escoger a la dupla ganadora de la Categoría Junior, debido a la estrechez de los puntajes finales obtenidos por los participantes.  La dupla compuesta por Daniela Agurto y Giovanni Riquelme – representantes de Inacap Maipú y estudiantes de Administración Gastronómica – se llevó el primer lugar tras una emocionante competencia en la Gran Final de Copa Culinaria Carozzi, realizada…

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Sabores del Sur: Chef Karime Harcha lanza syrup de espumante de manzana único en el país

Escrito el 24 septiembre, 2024
queen fizz syrup

Hace un par de semanas,  la reconocida chef Karime Harcha,  lanzó  al mercado gastronómico nacional Queen Fizz, el primer syrup elaborado a base  de manzana limona, producto que destaca por su originalidad y por su vínculo con ingredientes autóctonos del sur de Chile, una región reconocida por su biodiversidad y riqueza frutal. Queen Fizz, el innovador syrup de manzana limona, es una propuesta pionera en el país. La manzana limona, una variedad particular de la zona, fue escogida por sus…

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RESTAURANT PRESENTE EN GUÍA MICHELÍN  OFRECERÁ CENA EN HOTEL LE MÉRIDIEN

Escrito el 2 septiembre, 2024
cena en hotel le méridien

El restaurant Armada, fue galardonado por The Fork Awards 2023 como “Best Restaurant Prix du Public” y también por la guía Gault &Millau como restaurante recomendado. La actividad es parte de la iniciativa denominada “Visitante: Francia en Santiago”, la cual es organizada por el Hotel Le Méridien.       Desde Lyon, Francia, el prestigioso chef del restaurante Armada, Baptiste Riviere, cautivará a los sibaritas y amantes de la buena mesa, con un menú de 6 tiempos, acompañados de selectos vinos y destilados…

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AG Bellavista Florida: un nuevo impulso para el desarrollo comercial y cultural de Valparaíso

Escrito el 24 junio, 2024
cerro bellavista valparaiso chile

Constituida en agosto del año 2023, la Asociación Gremial (AG) Brellavista Florida la componen 18 socios del rubro de la gastronomía, el arte, la hotelería y el comercio. Gracias al Programa de Fortalecimiento de Barrios Comerciales del Servicio de Cooperación Técnica, Ministerio de Economía, Fomento y Turismo, SERCOTEC, en agosto del año pasado se conformó oficialmente la Asociación Gremial (AG) Bellavista Florida, de la mano de un importante grupo de emprendedores comprometidos con la región de Valparaíso y sus vecinos,…

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Restaurantes de comida rápida celebran Día Mundial de las Papas Fritas con ofertas y promociones

Escrito el 19 agosto, 2022

Doggis, Juan Maestro, Mamut, Barrio Chick’en y Bloke Burger -del holding G&N Brands, contarán con precios rebajados para disfrutar en familia, con cercanos y amigos. Este sábado 20 de agosto se conmemora un nuevo Día Mundial de las Papas Fritas y los restaurantes de comida rápida Doggis, Juan Maestro, Mamut, Barrio Chick’en y Bloke Burger estarán ofreciendo promociones y descuentos para festejar en masa, a lo largo de todo Chile. Los descuentos que realizarán estos dos restaurantes del holding G&N…

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