Esta nueva añada incorpora plantaciones de diferentes viñedos de Alto Jahuel y un pequeño porcentaje de Cabernet Franc a su base de Cabernet Sauvignon, dando como resultado un vino más elegante, delicado y de una profundidad única, prometiendo un gran potencial de envejecimiento. Destaca entre las versiones más balanceadas que se ha logrado. Gold, el gran vino de Viña Carmen, posicionado como uno de los clásicos Cabernet Sauvignon del Alto Jahuel, lanza al mercado su cosecha 2018; un vino que…
El constante cuidado por los detalles se traduce en que los vinos Toro de Piedra sean reconocidos como vinos honestos, pero audaces que generan sabores únicos y auténticos. Esto se refleja en la constancia de cada botella y su sabor inigualable siempre. Econstante cuidado por los detalles se traduce en que los vinos Toro de Piedra sean reconocidos como vinos honestos, pero audaces que generan sabores únicos y auténticos. Esto se refleja en la constancia de cada botella y su…
Es el nuevo repertorio especializado en catar y puntuar exclusivamente a exponentes chilenos elaborados en pequeñas producciones, y que acaba de presentar su versión 2020, donde participaron cerca de 150 bodegas del país, probando cerca de 600 vinos. Se trata de la primera guía especializada en evaluar y promocionar, únicamente a aquellos vinos de Chile que han sido elaborados a pequeña escala. Si bien, actualmente no existe una regulación que determine un número exacto que permita identificar la definición del…
La variedad que cuenta con más de 7.000 hectáreas plantadas en nuestro país, según el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), es celebrada en todo el mundo este 16 de febrero. Una de las variedades más antiguas de la que se tiene registro en la industria vitivinícola es el Syrah. Si bien, esta cepa cada día suma más fanáticos en nuestro país, pocos conocen su origen. Para hacerle honor en su día, te contamos las teorías de su historia y te…
Emily Faulconer, enóloga de Viña Carmen nos explica las peculiaridades de tres variedades que se producen en nuestro país y que posiblemente no has probado. Si estás recién insertándote en el mundo del vino posiblemente conozcas variedades como el Carmenere, Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc. Lo cierto, es que más allá de estas tres variedades existen muchas cepas que posiblemente nunca has probado y que se producen en nuestro país. Emily Faulconer, enóloga de Viña Carmen, donde se trabajan con…
Gran Reserva Tarapacá Sauvignon Blanc, reconocido por su calidad, elegancia y tradición, este verano será el compañero perfecto para quienes disfruten las cálidas jornadas de enero en casas y terrazas, producto de las restricciones que ha traído la crisis sanitaria. Este integrante de la familia Tarapacá, que posee 145 años de tradición enológica, es un vino único, con un aspecto amarillo pálido y reflejos verdosos, que armoniza perfectamente con sus aromas herbales y florales, como azahar, y cítricos como la…
