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DESTACADA NOTICIAS

¿Eres fanático del chocolate? Cuidado, su consumo en altos niveles podría afectar el sueño

Escrito el 24 julio, 2023

Debido a sus compuestos con efecto estimulante y gran cantidad de azúcares y grasas, entre otras cosas. Este mes se celebra el día mundial del cacao, fruto que sirve de materia prima para el codiciado chocolate y Chile es el país que más lo consume de la región con un promedio de 2,1 kg por persona, superando con creces la ingesta mundial de 0,9 kg per cápita al año. Sin embargo, este alimento en grandes cantidades puede tener algunas consecuencias…

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DESTACADA NOTICIAS

Harina de maíz precocida: Un producto auténtico que une sabores y culturas

Escrito el 24 julio, 2023

El maíz es una muy buena fuente de fibra y un ingrediente versátil en la cocina que aporta nuevos sabores y texturas. Harina P.A.N. se ha convertido en una de las marcas de harina de maíz más populares entre los chilenos. En la actualidad, el tercer cultivo más importante del mundo -por detrás del arroz y el trigo- es el maíz, un alimento muy rico en fibra, vitaminas y proteínas. Hoy su uso en la cocina da origen a infinidad…

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NOTICIAS

Industria del vino: Casablanca estrecha vínculos con provincia china

Escrito el 24 julio, 2023

Vicegobernador de Shandong y presidente de Viña Indómita arribaron desde el gigante asiático y recorrieron el valle junto al presidente de la Asociación de Viñateros y el alcalde (s). Una delegación de importantes autoridades políticas y empresarios vitivinícolas chinas visitó el valle de Casablanca con el propósito de estrechar vínculos con autoridades y empresarios locales, y explorar la firma de acuerdos para potenciar el intercambio comercial, turístico y educacional. La delegación, que previamente había visitado Brasil y Perú, estuvo liderada…

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RECETAS

Día Internacional del Helado de Vainilla:Celebrando la versatilidad de un clásico sabor

Escrito el 20 julio, 2023

Este helado se puede disfrutar en cualquier época del año, sirviendo como acompañamiento de postres calientes en los meses fríos o como una opción refrescante en los días de verano. El helado de vainilla, reconocido por su suave y delicado sabor, tiene una historia por muchos desconocida que se remonta varios a siglos atrás. Sus orígenes se encuentran en la antigua cultura mexicana, donde los aztecas apreciaban la vainilla como un producto exquisito y aromático que disfrutaban en diversas preparaciones.…

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DESTACADA RECETAS

Dos recetas imperdibles con kombucha para protegerte este invierno

Escrito el 18 julio, 2023

¿Llega el frío y te preocupa cuidar tu salud y fortalecer tus defensas? Entonces te dejamos dos exquisitas recetas de mocktails para regenerar tu organismo de manera entretenida con Kombuchacha, esta burbujeante bebida natural en base de una infusión de té o hierbas y azúcar de caña que es fermentada por un cultivo de bacterias y levaduras. ¡Toma nota y protégete este invierno! Mocktail de la inmunidad Por @zonalibredealcohol Ingredientes Preparación Naranja Cha Cha Ingredientes Preparación ¡Ya lo sabes, disfrutar…

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DESTACADA RECETAS

Más allá del “navegado”: atrévete con estos cócteles calientes

Escrito el 18 julio, 2023

Los días fríos están desafiando a las bebidas con hielo, pero no te desanimes: Gin Provincia te invita a experimentar con estas reconfortantes recetas de tragos para preparar en la cocina. Con la llegada de la temporada de lluvias, la coctelería tradicional se ve enfrentada por el hielo, las bebidas frías y los vasos helados, que parecen cada vez menos apetecibles. Ahora, los paladares se sienten atraídos a probar espirituosos más reconfortantes y de mayor temperatura. Ya sea para disfrutar…

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