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RESTAURANTE IL PAPARAZZO PRESENTA “DE MEDICI” UN DULCE Y EXQUISITO FINAL

Escrito el 9 octubre, 2023

Il Paparazzo, se ha convertido en uno de los restaurantes de comida italiana y mediterránea más reconocidos de Valparaíso. Su arquitectura al estilo Dolce Vita y su gastronomía de alto nivel no deja indiferente a nadie. Reconocido por porteños y extranjeros como una parada obligada en el recorrido del Cerro Concepción, deleita con dos nuevos platos llenos de texturas y sabores, además de un postre que promete una experiencia inolvidable. Bajo la consigna de ser un espacio gastronómico marcado por…

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Miguel Torres Chile avanza en acciones de Agricultura Regenerativa en sus Campos Huerta de Maule y Santa Digna

Escrito el 9 octubre, 2023

La viña familiar del Valle de Curicó sigue desplegando diferentes acciones que la consolidan en nuestro país, como líder en el camino hacia la sostenibilidad aplicada a la viticultura, tras los desafíos presentados por el cambio climático. Estos esfuerzos demuestran su alto compromiso de respeto por el medioambiente, fortalecido una serie de medidas rentables que se enfocan en el manejo sostenible de sus viñedos y el bienestar de las comunidades locales. La Agricultura Regenerativa es un enfoque holístico que busca…

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WORLD CLASS 2023 ELIGE AL CANADIENSE A JACOB MARTIN COMO EL MEJOR BARTENDER DEL MUNDO

Escrito el 9 octubre, 2023

La anticipada competencia contó con la participación de Franco Muñoz, el mejor bartender de Chile, quien se sumergió en una experiencia de primer nivel nunca antes vista en la ciudad de São Paulo. Acá los detalles. Jacob Martin, el bartender canadiense y ex cantante de ópera y clarinetista, ha sido reconocido por las leyendas de la industria y se ha llevado el título como el World Class Global Bartender de este 2023 con una ambiciosa propuesta que destacó entre más…

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NOTICIAS

Accor implementa Inteligencia Artificial (IA) para reducir la pérdida de alimentos

Escrito el 9 octubre, 2023

Como parte del Día Internacional de Concienciación sobre La Pérdida y el Desperdicio De Alimentos, Accor, líder mundial en hospitalidad con un porfolio de 5.500 hoteles y 10.000 locales de alimentos y bebidas que sirven 200 millones de comidas anualmente en todo el mundo, esta utilizando la inteligencia artificial en conjunto con una unidad de medición para ir más allá. Accor incentiva a todas sus propiedades a medir el desperdicio de alimentos La reducción en el desperdicio de alimentos solo…

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VUELVE 28° CATAD’OR WORLD WINE AWARDS 2023

Escrito el 9 octubre, 2023

El certamen de vinos y espirituosos más antiguo e influyente de América Latina se llevará a cabo del 13 al 18 de noviembre de 2023. Este año, el evento más respetado y de mayor trayectoria en el mundo de los vinos y espirituosos de América Latina se traslada a la región de O’Higgins. Las sesiones de degustación y evaluación tendrán lugar en el Centro de Convenciones Monticello del 13 al 15 de noviembre. La gran ceremonia de premiación, acompañada por…

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Ganadora de Gran Bartender 2022 llega a Chile a dictar masterclass de coctelería

Escrito el 9 octubre, 2023

Este 11 y 12 de octubre, más de 130 profesionales de la mixología se darán cita en el Hotel W para una increíble cátedra de cócteles y creatividad, liderado por el Grupo Cepas y Grupo Bacardi. Por octavo año consecutivo se celebra en nuestro país el Día del Bartender, conmemoración que nace el 2015 tras el ingreso de Chile a la Asociación Internacional de Bartenders. Este año la reunión se centrará  en potenciar las habilidades y creatividad de los profesionales…

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