En enero de este año, entrevistamos a Woosuk Han, un joven y prometedor chef coreano quien, en ese entonces, ya soñaba e ideaba algunas formas de instaurar la cultura y comida coreana en Chile. Pop up tras pop up fue abriéndose camino junto a sus compañeros de Damoa Chile, quienes se encargan de mostrar la identidad coreana a través de la gastronomía, objetivo que han logrado a paso firme durante este año. Fue en abril también que el Chef Han…
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Asociación de Mujeres del Vino de Chile presenta a su nueva directiva 2023-2025
Escrito el 8 noviembre, 2023La primera plataforma profesional de mujeres para generar comunidad en torno al vino anunció en asamblea general a las integrantes que estarán a cargo de dirigir sus acciones durante el período 2023 – 2025. Actualmente, MUV Chile agrupa enólogas, sommeliers, profesionales del enoturismo, educación, comunicación y marketing, comercialización, entre otros, conformándose en un grupo de mujeres que aportan desde distintas esferas del mundo del vino nacional. Durante la 4ª Asamblea Anual, la Asociación de Mujeres del Vino de Chile (MUV…
LA COCTELERA DESAFÍA A SER PARTE DE UN HITO ÚNICO EN EL MUNDO Y CREAR LA PRIMERA COCTELERA HUMANA
Escrito el 8 noviembre, 2023Disruptivo, rebelde y entusiasta, así es el team de Coctelera Festival, el principal encuentro de barras y mixología de Chile, que este 10 y 11 de enero celebrará su novena versión. En el marco del inicio de su difusión, los creadores del reconocido evento en colaboración con WeWork, invitan a todos y todas a reunirnos previamente a formar una coctelera humana el próximo 17 de noviembre, entre las 13 y 16 hrs en Apoquindo 5950, Las Condes. La Coctelera Humana…
En esta segunda versión del festival, NESCAFÉ estará presente para conversar con expertos acerca de sus iniciativas, además de un innovador stand con entretenidas actividades para sus visitantes. El festival que celebra la naturaleza y el medioambiente, Ladera Sur, se realizará el 10, 11 y 12 de noviembre para congregar a distintos actores sociales e iniciativas que fomentan el desarrollo sostenible y NESCAFÉ se suma en el marco de su plataforma Crea Tu Mundo, a través de la cual está…
Blancos extremos Cordillera de Miguel Torres Chile: De Norte a Sur para encantar en primavera
Escrito el 7 noviembre, 2023Es la invitación de la viña familiar, disfrutar la nueva temporada acompañados de vinos con carácter intenso y único, donde el Norte y Sur del país, están representados por exponentes que nacen en connotadas regiones vitivinícolas, y que sorprenden a todo paladar. Explorar diferentes rincones del país, buscando escenarios ideales para la creación de vinos verdaderamente excepcionales, ha sido el compromiso de Familia Torres desde su llegada a Chile. Y es en este viaje de descubrimiento, donde se han encontrado,…
Siguiente destino: los nuevos perfiles de viajeros en LATAM
Escrito el 7 noviembre, 2023El turismo está experimentando una transformación significativa, marcada por la adaptación de la industria a las cambiantes necesidades de los viajeros. El impacto global de la pandemia de COVID-19 en el turismo ha sido profundo, con pérdidas económicas significativas y una recuperación lenta. Según la Organización Mundial del Turismo (OMT), entre 2019 y 2022, se registraron pérdidas por valor de 2.6 mil millones de dólares debido a las restricciones de viaje. Aunque el turismo internacional ha comenzado a repuntar, todavía…