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cerveza

Con cuatro días de celebración, Saint Patrick’s Day Bar festejará el Día de San Patricio

Escrito el 10 marzo, 2025

Desde el viernes 14 hasta el lunes 17 de marzo, el histórico bar del Barrio Brasil ofrecerá tickets de consumo, degustaciones de cerveza verde, tributos de rock de AC/DC y Guns N’ Roses, y mucho más. La fiesta más esperada del año ya tiene fecha y lugar. El bar Saint Patrick’s Day celebrará el Día de San Patricio con cuatro días de festejos en torno a la clásica celebración irlandesa que se realiza a nivel mundial. Quienes lleguen entre el…

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Conoce consejos cerveceros de una Beer Sommelier

Escrito el 27 enero, 2025

El mundo de la cerveza es mucho más que simplemente elegir una bebida para acompañar un momento. Es por ello que Paula Silva, beer sommelier fundadora de Catas Colaborativas y experta en explorar los matices, aromas, sabores y estilos que esta bebida milenaria, no comparte algunos tips sobre cómo catar cervezas, cómo elegirlas y algunos errores al momento de beberlas. Ya sea que estés descubriendo las cervezas artesanales, buscando el maridaje perfecto para una cena o simplemente queriendo aprender a…

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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Paula Silva, Beersommelier:»Falta que el mundo Horeca valore más nuestro rol»

Escrito el 18 diciembre, 2024

Soy Paula, una apasionada de la cerveza. En 2014, con mis hijos ya grandes y tiempo libre, me lancé a aprender sobre cervezas artesanales. Busqué catas de cervezas, pero ¡nada! Así que, en 2015, alguien me dijo: “¿Por qué no las haces tú?”. Así nació Catas Colaborativas. Al principio no tenía ninguna especialización, así es que con la ayuda de maestros cerveceros que dictaran la cata, recorrimos gran parte de Chile. La idea era acercar la Cultura Cervecera a personas…

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CERVEZAS DESTACADA

¿Oktoberfest sin alcohol? El futuro de las bebidas cero en la industria del consumo

Escrito el 14 octubre, 2024

¿Te imaginas un Oktoberfest sin alcohol? Podría sonar a una idea descabellada, sin embargo, la industria de las bebidas con baja graduación de alcohol tiene un alto crecimiento que podría convertirse en un futuro bastante cercano, opinan expertos en la industria del consumo. Del 21 de septiembre al 6 de octubre se llevó a cabo el Oktoberfest 2024 en la ciudad alemana de Múnich, la fiesta más importante a la cerveza, que solo el año pasado batió el récord de…

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NOTICIAS

Cervecería LOA gana premio a la mejor cerveza Helles/Lager del mundo

Escrito el 13 agosto, 2024

Chile sigue ganando medallas. El pasado viernes, en Inglaterra, Cervecería Loa recibió un prestigioso reconocimiento otorgado en la competencia cervecera más importante del mundo, el World Beer Awards. Su cerveza «Atrapanubes Pale Lager» fue premiada como la mejor Lager del mundo en la categoría «World’s Best Helles/Münchner (2024)”. Dentro del rubro cervecero, los premios World Beer Awards son los que cuentan con mayor trayectoria y prestigio en el mundo. Cada año, miles de cervecerías de los cinco continentes compiten en…

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NOTICIAS

“Cerveza sin restricción”: la nueva apuesta de Kunstmann

Escrito el 22 julio, 2024

Los valdivianos lanzaron su variedad Sin Alcohol, con una nueva receta y una imagen renovada, en formatos de lata, botella y schop. Kunstmann ha lanzado una nueva variedad que busca ofrecer una experiencia de calidad sin restricciones. Se trata de su renovada Lager Sin Alcohol, con una llamativa imagen y nueva receta elaborada por sus experimentados Maestros Cerveceros, que promete hacer disfrutar a todos los amantes de la cerveza, pero sin restricciones. Esta nueva especialidad se suma de forma permanente a las…

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